季節のパウンドケーキ(パイナップル)
極みの食パン安都佐
フランス全国農業コンクールで金賞を受賞した、AOP認定の発酵バターを使用した「季節のパウンドケーキ」です。ヘーゼルナッツのような香りと豊かなコクが特徴のバターを使用した生地に、爽やかな酸味と甘みを感じられるドライパイナップルを合わせています。ドライパイナップルは、生のものをひとつひとつ皮むきから行い、数時間をかけて加工しています。フレッシュで柔らかい食感と、凝縮された甘みと香りが生地に染みこみ、本格的な味わいです。上品なラッピングを施し、化粧箱入りなので手土産スイーツとしてもおすすめです。
冷蔵でお届けします。常温に戻していただくとバターの香りがより引き立ちます。また冷たいままでもパイナップルの美味しさが際立ち、夏でも美味しく頂けます。手土産にもおすすめです。
凝縮されたパインの旨味がスゴイ!
とってもおしゃれなパッケージで到着!
ウキウキで開封しました。
中には真空パックのケーキが入ってます。
ちょっと小さ目のサイズですが、手に取ってみると、ずっしり重くてびっくり。
カットしてみると…
思ったよりもかなり硬めの密な生地感に驚きました。
ぎっしりと詰まった断面、パインもたっぷり入っています。
想像してた「パウンドケーキ」と少し違うかも?
と、思いながら頂いてみると…
このケーキ、すごくおいしい!!
よくあるパウンドケーキよりも、もっとずっと凝縮されていて、しっかり硬めで、すごく密で濃厚な生地です。
薄めにスライスしていただいてみたのですが、パインの甘味と香りが本当に濃厚でバターの香りもすごく濃いです!
小さな一口でもかなりの満足感。
これはおいしい…!
一口味見をするつもりが、
おいしくてついもう一口、もう一口…と止まらなくなりました。
パウンドケーキというよりも、
もっと高級感のある濃厚な焼き菓子、という感じのイメージなので、贈り物にもすごく喜ばれるのではと思いました。
自分へのご褒美にもぴったり。
とっても濃厚なので、
少しずつスライスしていただくのも最高だと思います。
とっても素敵なケーキでした。
オススメです!
更新日:2022年08月31日
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