熊野牛 焼肉懐石 (約2～3人前)
Meat Factory

お肉は、期日通り冷凍便で届きました。段ボールを開けると高級感あふれる黒箱に、上品に並べられた熊野牛が3種類。肩ロース、モモ、バラとこちらも上品な札が置いてあり、わかりやすい。そして牛脂も一緒に入っていました。
食べ方が記載された用紙も入っているのでその通りに解凍し、あとは焼くだけ。本当に美味しい焼肉が自宅で食べられます。
【バラ】とにかく柔らかい。子供でも高齢者の方でも食べやすいです。そして、厚みがあるので焼肉というよりステーキを食べているような感覚にもなります。また、バラというと脂身がちょっと…、と気になるところですがこちらはそんな心配は無用。全く脂っぽさを感じないのです。そして、一緒に入っていた焼肉のたれに付けていただきました。バラは焼肉のたれをたっぷりつけて食べたほうが美味しかったです。
【焼肉のたれ】甘みがあるのですが、甘ったるい感じではなく、甘さの中にちょっとしたピリ辛（とはいっても子供も美味しく食べられる味です）があるのでたっぷりつけてもくどさがなく美味しくいただけます。
【肩ロース】こちらもバラ同様、とにかく柔らかい。我が家ではこちらが一番人気。肉の旨味もあります！！脂の乗りもちょうどよいです。焼肉のたれをつけていただきましたが、肉の旨味を味わうためにも塩コショウで食べてもよかったかなと思います。
【モモ】赤身のイメージがありますが、程よく脂が乗っていてパサパサ感は全くなし。トロっとした感じでヘルシーでありながら、満足感もありました。

熊野牛は初めていただきましたが、とにかくどの部位も美味しいです！絶対におすすめです。箱も高級感があるので贈答品にもお勧め。老若男女問わず好まれると思います！お肉だけでなく、焼肉のたれも美味しかったです！

味はとても美味しいのですが、モモのみちょっとすじが気になりました。もちろん、美味しく食べられるのでちょっとだけです！