兵庫恋錦 特別純米酒 原酒 720ml
菊正宗 ネットショップ
山田錦より大粒の幻の酒米「兵庫恋錦」を100％使用した、数量限定「兵庫恋錦 特別純米酒 原酒」。抜群の切れ味と深い味わいで飲み飽きしない純米酒は、杜氏や蔵人の情熱が詰まった商品。酒米の王者・山田錦を親に持ち、その遺伝子を継承する幻の酒米・兵庫恋錦。酒造好適米とはいえ、お米自体が柔らかくてデリケートなため、仕込みの難易度は高く、高度な技術を要します。口に含むと同時に、ふわ～っと心地よい芳醇な香りが広がり、鼻へス～っとぬける淑やかで上品な酒香と、口全体に広がる深い味わい、喉越しのキレの絶妙なバランスが最大の魅力です。
菊正宗でしか手に入らない希少な菊正宗契約栽培「兵庫恋錦」を菊正宗で継承されている生酛（きもと）造りで醸した究極の銘酒です。普段使いで味わって頂きやすいように敢えて包装等を華美にせずお求めやすく最高品質をご提供しております。
アルコール度数がやや高いので飲み過ぎにご注意を。
常温～上𤏐（約50度）がオススメ。
また純米酒ですので、商品到着後はすぐにご堪能いただくか、冷蔵庫で保管し、早めのご賞味を。
こだわりが濃縮された贅沢な原酒
黄金色の稲穂の様な「兵庫恋錦」が眩しい
二重のプチプチにくるまれ、兵庫恋錦の金の文字に、趣のある瓶の色でとても高級感のある商品。稲穂が一面に広がる壮大な感覚を思い浮かべ、お米作りからお酒の製造までの過程に感心してしまいます。
原酒で、辛口の表示がありますが、開けてみるとフルーティーで想像よりもさわやか。まずは、常温でいただきました。ふわっと心地よい芳醇な香りが広がり、鼻へぬける上品な香りと、口全体に広がる深い味わいが感じられました。喉越しのキレ、これこそ日本酒の醍醐味ですね。３年ぶりのいただく最高の日本酒が、この特別なお酒であることに感謝です。
熱燗でもいただきました。香りを確認すると鼻から一気にガツンと刺激され、口から入ってくるお酒はまろやか。常温とはまた違い面白い。
関東在住で、恋錦という名前さえも知りませんでしたが、お米は一粒がとても大きくて、貴重な品種からこだわり抜いて作った特別な日本酒に出会え、味わえた事が嬉しかったです。ネット販売品なので、手軽に皆さんにも味わってもらえると思います。
更新日：2021年12月20日
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