葛大福（大和抹茶）6個入り
KOTONOWA（古都乃和）
奈良県の名産、吉野本葛と大和抹茶を使用した奈良ならではの「葛大福」です。職人が生地を蒸気釜で練り上げ、包餡機で3重包餡しています。管理された温度で絶妙なタイミングで100％大和茶をまぶします。 吉野本葛を使用した葛餅と大和抹茶が織りなす濃厚な甘みと香りを楽しめます。
奈良時代、四季の緑の移り変わりを詠んだ和歌です。
美しくもあり儚くもある、過去と未来をつなぐ緑。
何百年も前から日本人はその美さを感じ心得ていました。
「大和抹茶」
歴史育む大和抹茶
歴史ある古都奈良には日本茶発祥の地とされる物語があります。
空海が唐から茶の種を持ち帰り、日本で初めて
奈良・大和の地で茶栽培をはじめたとされています。
現在では大和抹茶は飲んで味わうだけではなく、
様々なカタチとなりわたしたちの食文化に繋がろうとしています。
抹茶好きにはたまらない♪
スカスカ
葛大福
大きな段ボール箱の中に小さな白い箱とリーフレット。正直スカスカで…もう少し小さな段ボールで送れないのかなと思いました。
箱を開けた時のワクワク感がゲンナリ。
お店側の送料負担も軽くなりますし。底に透明テープをクルッとしたのが貼られ商品がいちお留められていましたが心もとないので輸送中の揺れも心配です。
白い箱に葛大福が6個入っていますが、抹茶がたっぷりまぶされているので、箱の内側にも沢山付いてしまってました。
食べる時も口に抹茶が付きますので人前で食べるには躊躇するかもしれません。
今回本葛の大福が初めてだったのですが、普段食べる大福よりも滑らかでしっとりしている気がしました。
餡子や濃厚な抹茶全ての相性が良いです。
大和抹茶の良さが感じられますので、抹茶好きにお勧めの手土産です。
更新日：2021年12月20日
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