おうちでつくる「うなぎセイロ蒸し体験キット」(2人前)
YUZUSCO
福岡県柳川市のご当地グルメの「うなぎセイロ蒸し」が、自宅でも簡単に作れる体験キットです。備長炭でじっくりと炙り旨味を閉じ込めた鰻に、相性の良い熊本県の七城米、タレは九州独特の甘い醤油を使用した鰹だし、奈良・和歌山の契約農家で栽培されたぶどう山椒の粉が届きます。せいろもセットになっているので、本格的な蒸し器がなくても、深さのある蓋つきの鍋があれば調理可能です。調理後のせいろは別の料理にも利用可能。美味しさと楽しさのある商品です。
おうちでつくる「うなぎセイロ蒸し体験キット」は、お店で食べるような作りたてを味わっていただきたいと考案しました。厳選したうなぎを備長炭でじっくりと炙り旨味をギュッととじこめ、お米はセイロ蒸しにするととても相性の良い熊本県の七城米、タレは九州独特の甘い醤油を使用した鰹だし、そして奈良・和歌山の契約農家で栽培されたぶどう山椒の粉をセットにしました。柳川の名物「うなぎのセイロ蒸し」をぜひご自宅でご賞味ください。
自宅で簡単に、出来たて鰻料理!
〇配送
時間通り到着しました。
丁寧に箱詰めされており、しっかりした箱に入っています。綺麗にラッピングもされているので、贈答用に用いるのにすごく適していると思います。
〇セット内容
鰻の炙り焼き、七尾米、タレ、せいろがついています。
せいろも、キットについてくるものなのに予想以上にしっかりしていて驚きました!
タレが6袋と、たっぷりついているので、お好みでたくさんかけられるのも嬉しいポイントです。
また、お米も1合ずつ個包装になっていて、計量不要で良かったです。
○手作り体験
写真付きの説明書がついていて、初めてでも簡単に作ることができました。作り方動画もあり、わかりやすかったです。
我が家は蒸し器がないのですが、深めのフライパンでぎりぎり蒸せました。
○実食した感想
うなぎの身はふっくらして、甘辛のタレとも相性ばっちりでした!熱々出来立てのうなぎのせいろ蒸しが自宅で食べられるのは、すごく嬉しいポイントだと思います!
まさにお店の味でした。
食べ応えもあり、本当に美味しかったです。
手作りキットなので、親子で一緒にお料理も楽しめますし、自宅でお店の味が楽しめるので、ステイホームの時期にぴったりのお取り寄せグルメだと思いました。
お味もとても美味しく、大満足だったのですが、強いて言うならば、うなぎは2人分で1尾だったのですが、一人分ずつ小分けになっていたり、そのまま盛り付けできるようにあらかじめ一口大にカットされていると良いかと思いました。また、錦糸卵も自分で用意することになっていましたが、もしセットに錦糸卵がついていると、誰でも作りやすいと思いました。
更新日:2021年08月23日
■お取り寄せ審査とは?
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