おうちでつくる「うなぎセイロ蒸し体験キット」(2人前)
YUZUSCO
福岡県柳川市のご当地グルメの「うなぎセイロ蒸し」が、自宅でも簡単に作れる体験キットです。備長炭でじっくりと炙り旨味を閉じ込めた鰻に、相性の良い熊本県の七城米、タレは九州独特の甘い醤油を使用した鰹だし、奈良・和歌山の契約農家で栽培されたぶどう山椒の粉が届きます。せいろもセットになっているので、本格的な蒸し器がなくても、深さのある蓋つきの鍋があれば調理可能です。調理後のせいろは別の料理にも利用可能。美味しさと楽しさのある商品です。
おうちでつくる「うなぎセイロ蒸し体験キット」は、お店で食べるような作りたてを味わっていただきたいと考案しました。厳選したうなぎを備長炭でじっくりと炙り旨味をギュッととじこめ、お米はセイロ蒸しにするととても相性の良い熊本県の七城米、タレは九州独特の甘い醤油を使用した鰹だし、そして奈良・和歌山の契約農家で栽培されたぶどう山椒の粉をセットにしました。柳川の名物「うなぎのセイロ蒸し」をぜひご自宅でご賞味ください。
備長炭の香り溢れるうなぎの美味しさ
九州のほうで食べられるうなぎのセイロ蒸しがおうちで!楽しめる!
うなぎセイロ蒸し体験キット、素晴らしい商品です。
この体験キット1つでセイロ蒸しが丸っと楽しめる充実のセットで、蒸し器以外は何も準備がいらないのもラクチン、お手軽で助かります。
子供や家族と楽しく作ることができて素晴らしい内容です!
■こだわりの食材が美味しさの決め手
国産ウナギは備長炭焼き!50cmのうなぎが30cmまで縮むほどしっかりと焼かれています。
頭からしっぽまで1匹丸ごとが届くのも嬉しい!ウナギの顔が可愛いです。
袋から出すと備長炭の香りがしっかりと感じられ、蒸している間もよい香り!
ウナギを口に入れてもウナギのうま味と、備長炭の香りがふんわりと香って、香ばしくとても美味しいです。
熊本の七城米
古くから高級米として扱われてきた七城米は、セイロ蒸しで蒸すともっちりしっとりとしてとても美味しいです。たれで混ぜ合わせてもお米の粒が負けずに、空気を含んでふんわりと、口の中でぱらぱらとほどけてとても美味しいです。
ウナギの要ともいえるタレは無添加、こだわりの醤油や出汁、精製されていない砂糖を使用しています。
山椒も国産のこだわり!
細部までのこだわりを感じながら最後まで美味しくいただけます。
蒸し器は最後まで楽しめる
蒸し器にクッキングシートを敷いて、ウナギセイロ蒸しを楽しめます。
その蒸し器は使い終わった後も蒸し器として使えるので、蒸しパンや野菜、肉まんを蒸すなど使い勝手が良いのも嬉しい!
家族で長く楽しめるのが嬉しいです。
九州の鰻文化を楽しめるウナギセイロ蒸しキット、とってもおすすめです!
更新日:2021年08月23日
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