奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
お取り寄せグルメ「ブレジュ」
希少性から“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる島根のブランド牛「奥出雲和牛」を使った極上の「ローストビーフ」です。最高級の和牛の旨味が詰まった、まさにプレミアムな逸品です。味わいはもちろん、カットして盛り付けるだけで食卓が一気に華やかになる見栄えの良さも魅力。お中元・お歳暮・ギフトなど贈答用として、また家庭でのパーティーや記念日のメニューにもおすすめです。
ブレジュ(BREJEW)は、日本各地の良質で魅力的なご当地食材を使った高級お取り寄せグルメ専門のオンラインショップです。
出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけで一流レストランのような本格的な味わいを簡単に再現できます。素材の良さを最大限にいかした料理をお届けすることもブレジュのこだわりです。
使用している食材の中には、生産量の少なさ、旬の短さなど様々な理由で、これまで広く知られることがなかったものも少なくありません。それらの食材に光をあて、生産者の方々の想いに共感し、ブレジュの料理は作られています。
特別なしっとりとしたローストビーフ
とても楽しみにしていたローストビーフが、クール便で、薄い水色の箱に入って届きました。真空パックのローストビーフがひとつ。繭の緩衝材がたっぷりと敷き詰められていました。カットしてみると、色がとても鮮やかで綺麗でした。スーパーで売られているローストビーフとの違いは、まず色が全然ちがいます。それと、肉質の柔らかさとお肉の旨味ですね。
この奥出雲和牛のローストビーフは、厚くカットしても柔らかいとありましたので、説明の紙を見ながら、大胆にかなり厚くカットしてみました。味はとても美味しかったです…が、私のカットの仕方が悪かったのか、筋がかなりあってなかなか噛みきれませんでした…。なので次に薄くカットして食べてみると、しっとりと柔らかく筋もなかったので、やはり薄くカットした方が良いのかな?と思いました。何もつけずに食べても美味しいですが、わさびマヨネーズソースをつけて食べました。本格的なローストビーフなので、お祝いなどの特別な日のお取り寄せにいいと思います。
厚くカットしたら、筋がかなりあってなかなか噛みきれなかったのが残念でした…。それと、箱がローストビーフに対して大きすぎるので、もう少し小さい箱にした方が良いのでは?と思いました…。
更新日:2021年06月23日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。