厳選ブルーベリーのマフィンキット
Nijiya.shop

9歳の娘と、楽しみに待っていました！
安心感のある、落ち着いた配色と優しい手触りの梱包が素敵です。
中身は、
・作り方の手引きが一枚。
イラスト付きで絵本のよう…読みやすくて可愛い。
・ジャムの小瓶と、粉が二種類、菜種油（生地用）
・生地を混ぜるためのポリ袋一枚。
・絞り出した生地を入れるためのマフィン型が五個。
お店からのメッセージカードも添えてあり、お手紙が好きな小学生女子には、これも嬉しいポイントでした！笑

娘が自分がメインで作るというので、大人はこぼれないようにビニール袋を支える係。
オーブン作業以外は見守る事にしました。

紙をよく見て、二種類の粉の順番を間違えないように、水と粉、菜種油を混ぜ、よく揉みます。

市販のホットケーキミックスだと、
粉を開けた瞬間に「甘いぞ！お菓子だぞ！」という香りがたちこめてきますが、こちらのミックス粉は、香料の匂いが全くありません。
今までのお菓子作りで嗅いだことのない、なたね油やおからの匂いに戸惑っていましたが、これが自然の香りなんだねぇと話ながら混ぜました。
そうか、こういう経験が大事なんだなあと、しみじみ…。

揉んでいる間にオーブンを10分で余熱していましたが、思ったより作業が早い。
汚れないように、粉の袋や計量カップを一回一回捨てたり片付けたりしながら進めていたのですが、机は常にピカピカ、作業もスムーズ。
実作業5分、焼き時間20分、合計25分の目安と書かれていましたが、子供に任せても、+5～10分の範囲で収まる感じ。
とにかく汚れないし、あれこれ口を出さなくて良いので注意する・されるストレスが一切無く、終始楽しく作成できました。

生地をカップに絞り出した後、ジャムの蓋が固くて、開ける時にちょっとシロップがこぼれてしまいましたが、それ以外何もトラブルなく。

焼きたてのマフィンはクッキーのようなさくさく、しゃくしゃくした食感で、ヘルシーな甘さ。
焼き菓子といえば、バターがたっぷり、こってりしたものが多く、
ついついそういうお菓子に惹かれがちですが、久しぶりに「正しい甘さ」を確かめる事ができたような気がします。
粉の匂いに不思議そうな顔をしていた娘も、食べた瞬間「あっ、おいしい～！！」とびっくりの笑顔。

ホイルに包んで一晩寝かしたものは、オイルやジャムが生地に馴染んで、しっとりリッチな風味に変化…更に美味しかったです！

ブルーベリーのジャムの品質がとても良いので、しっかり味わうためにはジャムと生地を混ぜすぎない方が良いとありましたが、子供の味覚だと、よく混ぜた方が甘さを感じやすくて、良かったみたいです。
大人はそういうプレミア感も大切にしたいので笑子供用と大人用で、混ぜ方を分けても良いかもしれません。

親子で作るには最高のセットでしたが、持ち運ぶにも丁度良い大きさなので、お友だちの家にお呼ばれした時に、遊びがてら楽しめるように、持たせても良いだろうな～と。

他にもシリーズがあるそうなので、美味しいだけじゃなくて、「体をいためないお菓子」を意識しながらまた一緒に作りたいなと思いました。
良い経験をさせて下さり、本当にありがとうございました。

手順書、とても可愛くて読みやすかったのですが、・ジャムの蓋があかない時どうするか
（輪ゴムをかけるとか）・焼き加減の目安（竹串を通す、色の変化など）が書いてあったら、より助かるかなと思いました。コンセプトは親子でクッキングなので、親が調べればそれほど困ることもないのですが、子供がメインで作りたがったので、その二点で「迷い」が発生していました。