イタリアンスイーツ詰め合わせ
イタリア料理　ROKA

こちらのセットは、レストランのシェフが作ったデザート３種類、冷凍便で届きました。

セット内容は、しっとり濃厚ティラミス、濃い茶のティラミス、こだわり卵のカタラーナが２個づつ６個セットです。

冷凍庫から冷蔵庫に移して５時間解凍後に食べました。

しっとり濃厚ティラミスは、スポンジにコーヒーが染みていて苦みがあり、とってもまったり濃厚で美味しかったです。この苦みが大人向けの味で、香りも良くはっきりした味が余韻となって長く続くところがレストランのシェフらしいデザートだなと思いました。

濃い茶のティラミスは、先ほどのものに比べるとさっぱり味でマスカルポーネチーズの濃厚さがお抹茶により引き立っていました。原材料がシンプルなので材料の良さが味にダイレクトに反映しているなと感じました。

どちらもしっかりスポンジが入っているのですが、グルテンフリーで小麦粉は使用していないそうです。小麦粉アレルギーの人は、安心してスイーツを食べられるのがうれしいですね。

こだわり卵のカタラーナは、半解凍でいただきました。上がパリパリのカラメルになっていて下はプリンというよりアイスでした。段々時間と共に柔らかくなってくると滑らかな舌触りに変化してきて１つで２つのスイーツが味わえてお得感がありました。

箱は外側が黒でシック、開けると情熱的な赤い色でオシャレな作りです。
贈答品としても自分用にも楽しめるセット内容です。