本場鳴門糸わかめ100g袋
モリタケ八百秀
徳島県鳴門海峡近海で水揚げされた「糸わかめ」です。「糸わかめ」は、採れたままの塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取りわかめの葉の部分を乾燥させた細長い乾燥わかめのこと。鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえが良いのが特徴。一つ一つ手作業で「糸わかめ」に仕上げるので風味豊かな商品です。
●鳴門わかめの特徴
鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。
●糸わかめの特徴
わかめをじっくり乾燥させることにより生わかめにはない歯ごたえ・風味が生まれ、わかめをより一層おいしくさせています。
また、一般的なカットわかめは機械による流れ作業で大量生産されるのでわかめ自体が痛み、わかめの風味が大きく損なわれます。
鳴門の良質わかめが育つ環境で育て、手間暇かけて出来上がった「鳴門糸わかめ」をどうぞご賞味ください。
すごい量！歯ごたえしっかり！
綺麗に包装されてます。
大きいです。
楽しみにしていたわかめが届きました！100gがこんなに多いとは思わず、みたときにびっくりしました。しばらくの間わかめを買わずに過ごせそうです！
糸わかめと書かれている通り、細かくカットされておらず長いままなので好きな大きさで切ることが出来ていいなぁと思いました。届いたその日にわかめのお味噌汁とポン酢につけてさっそく食べてみました。乾燥わかめなので水で戻すだけなので楽です。スーパーで売ってるようなものとどう違うのかなと思っていましたが、この商品はわかめの歯ごたえがしっかりあって味も美味しかったです！乾燥わかめなので、長い間保つのでそこもいいところだなと思いました。
綺麗に包装されて届きました。見た感じだとギフトより自宅用かなと思いました。
はさみで切ったらいいのだと思いますが、カットされていないので、袋から出すのに少し手間取ります。
更新日：2020年10月15日
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