下田須崎の金目鯛(地キンメ)しゃぶしゃぶ 2~3人前セット
ヤマヨー
「日戻り金目鯛」の上質な身はジューシーで甘みがあり、他の金目鯛とは比較にならない美味しさを持つ逸品です。漁獲される量が極々僅かなために、地元でも入手の難しい高級魚です。たっぷりと脂がのった新鮮な地金目鯛を、アラからとったダシにくぐらせ、特製の橙ポン酢でお召し上がりください。
上品な脂がのってます
金目鯛はお皿に花のようにきれいに並んでました。ポン酢とだしもついていて、あとは野菜を準備するだけでおいしいしゃぶしゃぶが食べられます。2,3人前ということでしたが、二人でぺろりと食べられる量でした。肝心の味ですが、口にいれて二口目くらいにじわーっと金目の脂がひろがりました。ずっと口の中に残ってほしいと思うおいしさでした。そして、特にお気に入りだったのがポン酢です。橙のポン酢らしいのですが、普段食べているのよりも酸味がきいていて、金目の脂にあっていてとてもおいしかったです。最後は金目のだしが出た雑炊でとても満足でした。欲を言えばお値段が高めなのでもう少し下げてもらえれば・・と思います。
更新日:2013年08月02日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。