A5ランクのユッケロ－ストビ―フ
Noix de Coco（ノワドココ）
A5ランクの黒毛和牛肉のロ－ストビ―フを使用した、ユッケセットです。ユッケは、通常、生肉を使用して作った、韓国式のタルタルステーキ風料理。今回は、お取り寄せ大賞で殿堂入りを果たしたローストビーフを使用し、赤身の柔らかさを保ちつつ、肉の脂がを感じられる、生肉とは一味違う独特なユッケに仕上げました。ユッケソ－スは、ロ－ストビ―フソ－スをべ－スに、韓国のり、干しエビ、干し貝柱を隠し味に、ほんのり辛みを効かせた特製ソ－ス。ソースと合えるだけで、簡単にユッケやユッケ丼を楽しめるセットです。
ロ－ストビ―フユッケの食べ方・・・ロ－ストビ―フを解凍して1/3量のユッケソースと和える。
卵黄と薬味(大葉紫蘇や葱、茗荷etc..)を上に乗せ、周りにお好み量のユッケソースをかけるてお召し上がりください。
※お好みできゅり等の野菜を添えても別の美味しさを楽しんでいただけます。
※ご飯に乗せてソ－スを多めにかけていただくとユッケ丼になります。
癖になるおいしさ
小分けになっているのがうれしいです。
どんな薬味にもあいます。
見た目も華やか
まず、商品が入った黄色の箱がとてもオシャレでかわいいです。
ユッケが小分けになっていて、しかも流水ですぐに解凍できるので、急な来客の場合でも対応できていいと思います。
ユッケローストビーフのA5ランクのお肉の甘みと旨味に驚きました。
甘めでちょっぴりピリ辛の付属のソースと合わせることでよりユッケの上品なおいしさがより引き立ちますし、薬味にネギ、ニラ、にんにくのみじん切り、大葉を合わせ、卵や豆苗、黒ゴマと一緒にいただきましたが、どれも相性がよく、いいアクセントになりました。
説明にありました、ご飯やきゅうりとも合わせましたが、止まらなくなるくらい美味しいです。
タレの量が野菜を多く入れてもいいように考えられている点もうれしいポイントです。
赤ワインとも合いそうですし、子供でも食べられるお味だと思います。
ユッケローストビーフが流水ですぐに解凍できるってことを商品の入った袋にも記載してあるといいと思います。
更新日：2020年04月25日
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