イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

今回モニターさせていただいたイベリコ豚のしゃぶしゃぶ。
年末家族でしゃぶしゃぶを囲むことも多く、親孝行のギフトにもなるかな〜と期待していました。

・梱包について
届いたお肉は銀の箱に入れられていて高級感抜群。
箱を開けると、イベリコ豚の説明やお勧めの食べ方とともに、竹の皮に包まれたお肉が。
竹の皮に包まれているというだけで、テンションが上がりました。
これは、もらった人も絶対に喜ぶはず！

・食べるまで
午前中に届いて、早速夜食べようと、冷蔵庫でゆっくり解凍しました。
1枚1枚は薄めですが、たっぷり入っていたのと、冬だからかな？食べる際には、まだ少し凍っていました。
スライスされたお肉が、しっかりとビニールシートに並べられているので、不必要にくっついたりせず、しゃぶしゃぶしやすかったです。

・味、食べ方について
簡単にしゃぶしゃぶして、シンプルにポン酢でいただいてびっくり！
脂身が多い印象でしたが、この脂身が本当に甘くて美味しくて。。。うっとり。
肉の脂身は苦手でしたが、イベリコ豚はどんぐりを食べているだけあって、脂まで美味しい！
ポン酢やごまだれでもいただきましたが、肉の旨みをもっと感じたいと、レモン塩でいただいてみたら大ヒット。
特に、厚みがあって大きい肩ロースは、きっと焼いても美味しいんだろうな〜〜〜というくらい、1枚で食べ応えがありました。

・お肉の種類別感想
入っていたお肉は3種類。
肩ロース、豚バラ、ロースでした。
しゃぶしゃぶしてポン酢でいただくなら豚バラ。この脂身が特に美味しかったです。
肩ロースとロースは、赤身部分も多いので、塩でいただくのが美味しかったです。

・量について
2人でいただきましたが、1度では食べ切れないくらいたっぷり！
2日に分けて食べました。
1日目は王道のしゃぶしゃぶに。2日目はかいわれ大根や大根の千切りを用意して、軽くしゃぶしゃぶしてお肉で包んで食べてみました。
こちらも絶品。
素材が美味しいので、料理の手間をかけることなく、本当に美味しくいただけました。

仕方のないことですが、スライスされたお肉とお肉を重ねる際のビニールがたくさんあって、テーブルに並べる際には苦労しました。