イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

まずお届け状態です。
クール宅急便で日付・時間ともに指定通り到着しました。スエヒロ家ならではのシルバーでピカピカの段ボールで届いたので、我が子は段ボール箱を見ただけで大興奮でした。段ボールを開けると店の名前が記載された包装紙があり、その包装紙を開けると更に竹紙で覆われたロース、肩ロース、バラ肉の3種類が分かれて透明パックにキレイに陳列されていました。また商品紹介や食べ方の調理方法のパンフレットも同封されていました。
冷凍された状態でしたので、自然解凍が美味しさを保つ方法だとの記載から、一晩冷蔵庫で自然解凍しましたが、しっかりと解凍され肉同士を剥がすときもスムーズでした。

次いで、肝心の味についてです。
しゃぶしゃぶセットという事でしたので、昆布出汁とコンソメスープ出汁の両者でしゃぶしゃぶして頂きました。
ロース：肉本来の歯ごたえがある中でも赤身と脂身のバランスが調和されており、個人的には3種類の中で1番好みでした。
肩ロース：肉の大きさもしっかりしていながら歯ごたえもあり、脂身が少なめなのでしゃぶしゃぶするとスープに出た出汁の旨味を引き出してくれ、野菜との相性が抜群でした。
バラ肉：脂身の甘みがとても美味しく、出汁にくぐらせてから岩塩を付けて食べましたが口の中でとろけて美味しかったです。肉質も柔らかいので、3歳と1歳半の子供2人もモリモリ食べていました。
3種類の旨味が出たスープで煮込んだ野菜は美味しく、〆はチーズリゾットにして頂きましたがこれも絶品でした。

総合すると自宅で簡単に美味しいしゃぶしゃぶを堪能できるので、自宅用でも贈り物でも喜ばれると思います。

包装段階が多い点