碾茶(てんちゃ)と呼ばれる高級茶葉をふんだんにまぶした、香り高いローストビーフ。京都の風情漂う花街、先斗町にある京懐石料理店が作った和風ローストビーフです。京都産の高級茶葉「碾茶」を、和牛もも肉にたっぷりとまぶして旨味を凝縮。特別な日の御馳走や、贈り物としても最適です。そのまま食べれば、碾茶と牛の赤身本来の味わいを堪能でき、更に、わさびと醤油やポン酢などお好みのソースで味変して楽しむのもおすすめです。
京都では、昔から茶葉を食す文化があり、京都ならではローストビーフです。茶葉の香りと昆布粉の旨味が和牛を引き立てています。
また、商品を包む着物生地や、外箱に掛けた真田紐は、京都ならではの「おもてなしの心」を感じて頂けると思います。
※着物生地と真田紐は、写真とデザインが異なる場合がありますので、ご了承下さいませ。
美しいローストビーフ
モダンでオシャレな包装
風呂敷、素敵です。
緑色とピンク色のコントラストが美しい
まず、パッケージがとてもオシャレ。そして、お肉を包んである風呂敷がとても素敵で、これだけでも購入したいくらいのセンスの良さ。贈答用には申し分のない素敵さでワクワクします。期待感満点です。風呂敷は得した気分です。
風呂敷を開けるとぎっしりと緑色のお茶なら覆われて、これが、ローストビーフとは想像できない感じで、「わー！」という驚きです。切るとお茶の緑色とお肉のピンクのコントラストが、とても美しいローストビーフです。ローストビーフの概念を覆すような緑色のローストビーフ、インスタ映えば間違いなしで、ローストビーフ好きの上級者向けの贈答用と言う感じでしょうか。パーティなどでも
サプライズ感があり、ぴったりです。
お茶の味が、少し強いのと、写真を見て同じくらいの厚さにカットしたのですが、お肉が少し硬いかなと思いました。薄目に切った方が食べやすいのかなと思いました。
更新日：2019年11月08日
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