オリーブ牛特選肩スライス 400グラム
オリーブ牛専門店 レストハウスしのはら
肩の部分でも1頭からわずかしか取れない希少価値の高い「ミスジ」を使用した特選肩スライス。
知る人ぞ知る通好みの赤身肉は、噛むほどにオリーブ牛本来の美味しさ・香り・食感を堪能する事ができます。1枚1枚が大きく食べ応えのある大きさで、見た目以上にボリュームがあります。肉質が柔らかく、ヘルシーで老若男女に喜ばれます。
こちらの商品は毎年、母の日の贈答用にも大変人気のある商品です。
元々、オリーブ抽出後の果実を飼料に混ぜてあっさりしたオリーブ牛。
その中でも、濃厚な赤身の美味しさ・トロける霜降りの良さが同時に味わうことができます。
一番に良さを確かめることができるのは「すき焼き」がおススメです。
是非とも一度味わってみてはいかがでしょうか?
胃もたれなし、美味しい脂のすき焼き肉
オリーブ牛特選肩スライス、届きました。とても親切に解凍法の説明が付いていたのでその通りに解凍して、翌日の夕食に家族でいただきました。
とにかく、お肉のサシがキレイで、薄くスライスされた大きなお肉がきちんと折りたたんで入っていました。こんな豪華なお肉をみたのは、高給すき焼き店でいただいた時以来です。これが家庭で食べられるのはすごい、と老いました。
白菜・しいたけ・ネギ・豆腐・白滝・せりと一緒にすき焼きに。関東風のあまり甘くないすき焼きにしました。
お肉は・・・びっくりするほど柔らかく、そして脂のうまみがしっかりとあって、これぞ高給牛肉のお味!という味でした。
なのに、普段だったら脂の多いお肉は途中で「気持ち悪くなってきた」といって食べなくなる娘がペロリと食べてしまいましたし、最近肉の脂がもたれるように感じてきていた私も夫も、胃に重さを感じることもなく最後まで美味しいお肉を堪能できました。
これが、人肌で溶け出すほど融点の低い脂のお肉ということなんですね。
あっさりとしているのに脂のうまみやコクも、肉本来のうまみも感じられて、大満足でした。
柔らかな肉質、きめ細やかなサシの脂、肉の旨み・・・これを味わえ、かつ、胃もたれしにくい・・・これはまさに中高年には理想のお肉ですよ。
これからも我が家のすき焼きはこのオリーブ牛にしたいな、と思いました。
そして、最近あまりすき焼きを食べなくなったといっていた両親に、是非贈って食べてもらいたいです。
このお肉なら、きっと、脂が苦手になった両親でも喜んで食べてくれると思います。
更新日:2019年05月13日
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