冷凍されたオリーブ牛が、丁寧に梱包されて届きました。中を開けてみると、パンフレットと美味しい解凍の仕方などが書かれた紙も添えられていました。
トレイに綺麗に並べられたオリーブ牛。綺麗なさしが入った見るからに美味しそうなお肉が、食欲を掻き立てました。隅には、立派な牛脂も添えられていました。トレイごと真空パックに入っており、場所を取らずに冷凍庫に入れられるのも魅力の一つだと思いました。
すき焼きが1番...
もっと見るとってもジューシーで、歯ごたえのある美味しいお肉でした！
まずは一口目、ドキドキ…。口に入れる前に上品なお肉の香りがしました。
口に入れると、「え、美味しい…。」
噛んでも噛んでもなくならない！！！噛めば噛むほど旨味がでてきました。旨味は口の中でなくなる最後まで持続されていました。勿論生臭さなんて全くなく、見た目は薄く見えましたが厚みがあり、ボリュームがあり、弾力があり、最後に噛むまで満足、満足で...
もっと見るいつも大家族で食卓を囲んでいて、ふいに義理の父が「たまにはすき焼きが食べたいなぁ〜」と言ってました。
そういえば、大家族で鍋を囲むことはあるのにすき焼きはしたことがなかったので、美味しいお肉ですき焼きを食べさせてあげたいと思いました！！
ゴールデンウィーク明けに届いたのは、香川県で育てられたプレミアム和牛のオリーブ牛でした。
一頭からも4〜5キロしか取れないミスジが入っている希少な部位で、霜降り...
もっと見る◎パッケージ
冷凍で郵送され、きちんとパッケージに梱包されていました。お肉のみ入っているのかと思いきや、「お肉のおいしい解凍方法！」も入っており、おいしい状態でお肉を食べられるような気遣いがありました♪
そして、真空パックに入っているため、鮮度を維持した状態で家庭に届くのはとても良かったです！
◎見た目
見た目は、写真の通り、霜降りが素晴らしく入っているお肉でした！
◎味
霜降りが素晴らしかったの...
もっと見る若い頃からお肉が大好きだったのに、歳をとってから量が食べられなくなってしまった両親と一緒にいただきました。
いつもなら少し食べたら「美味しかった。もう後は食べなさい」という母が、最初から最後までお肉をずっと食べ、「本当に美味しい！」と笑顔で言ってくれました。
お肉の味にうるさい父も「これはうまい！」と上機嫌でしたし、肉食が大好きな私も大満足なお味でした。
たしかに、全然しつこくなくサッパリとし...
もっと見るすき焼きにしてオリーブ牛をいただきました。
割り下は手作りで、お肉の味をしっかり味わえるように少し薄めにしました。
こういうサシが多い良いお肉は脆くて最初に火を通すとバラバラになってしまうことがありますが、こちらはしっかりまとまっていました。赤身とサシのバランスが良いんだなと思いました。
サシが多いお肉は最初に火を通す段階でかなり油がでてしまいますが、こちらはそんなこともなく、商品説明通りさっぱり...
もっと見るすき焼き用のお肉でしたので、すき焼きにしていただきました。
綺麗なサシが入った赤身肉で、食べたときに油っぽくなくあっさりしてましたが、しっかり牛肉！！って味がしました。牛脂も付いていたので、余計な油も使わなくて済みありがたかったです。
解凍の方法や解凍後の食べ頃も書いてあったので、余計なドリップが出ることもなく調理出来ました♪
パックに入ってる時はあまり多くないかなと思いましたが、実際パックから出...
もっと見るお勧めのすき焼きにして食べてみました!
普段から食生活、体重維持には少し気をつけており、野菜多めのすき焼きでいただきました!
見た目がとても綺麗で、お肉自体が鮮明な赤身に希少部分と言うだけあって、ほんとにトロのような白い部分がありました!
すき焼きの甘いタレに絡めてさっぱりといただけました！
食べやすさは、オススメ通りとてもさっぱりいただくことができます！
そしてしっかりとしたジューシーさがあり、...
もっと見る写真通りのとっても綺麗なお肉が配達予定日に届きました。
赤身とサシのバランスがよくとても美味しそうだなという印象を受けました。
高級感を感じます。
お肉の説明、解凍の仕方の紙も入っていたので分かりやすいです。
牛脂も一緒に入っています。
すき焼き用のお肉ということなのですき焼きでいただきました。
1枚1枚がほんとに大きくて立派です。
食べ応えがありしっかりお肉の味を味わえます。
サシが入っているの...
もっと見る待ちに待った当日、希望通りに届きました。
箱を開けると、オリーブ牛の説明書やお肉の美味しい解凍方法が入った紙も一緒に同封されており、このおすすめの解凍方法通りに解凍しました。
袋から出してみると隠れていた中身が登場し、サイトで見ていた通りのキレイなサシが入った霜降り牛に家族のテンションもMAXです。
牛脂も入っていたので、まず牛脂をお鍋全体にひいてから、大きな大きな一枚のお肉を入れます。
す...
もっと見る指定日に冷凍便で届きました。
厚手の透明な袋に入ったオリーブ牛は、エアパッキンに包まれていました。丁寧な梱包で安心感があります。
お肉に添えられていたオリーブ牛の資料には、オリーブ牛の誕生秘話やオリーブ飼料のひみつ、美味しさのひみつ等が詳しく書かれていました。
オリーブ牛がどういったお肉なのかを知るための良い資料だと思います。
また、お肉のおいしい解凍方法が詳しく書かれていたので、そちらを見な...
もっと見る一体全体「オリーブ牛」とはなんぞや、と思いながら到着を待っていました。小豆島で育てられた黒毛和牛で、飼料としてオリーブ搾り果実を使っているんですね。
また、商品のラベルにある個体識別番号でトレーサビリティがあって牛の情報を見ることもできるそうです。
「特選肩」は一頭からわずか4・5キロしか取れない貴重で希少な部位だそうです。見た目は結構さしが入っているように見えるんだけど、重たくなくあっさりした...
もっと見るオリーブ牛、届きました！
早速夜はすき焼き～とウキウキしながら冷蔵庫でお肉を解凍。
夕飯にいただきました。
肉は竹の皮で丁寧に包んであり、そして１枚１枚がびっくりするくらい大きい！
れまでに何度かしか行ったことのない高級すき焼き店のお肉みたいです。
白菜、椎茸、白滝、ネギ、豆腐などを用意していざ！
美味しい！
脂のうまみはあるのにしつこくなくって、そしてうまみも感じられるという、バランスのよいお...
もっと見るオリーブで有名な小豆島で育てられた、国産黒毛和牛「オリーブ牛」で、個体識別番号で牛の情報も確認でき、とても安心して食べられます。
今回いただいた特選肩スライスは、ミスジも入っている希少部位とのことで、さらに期待が高まります。
最近は霜降りのお肉が胃もたれして食べられなくなってきていたのですが、こちらのお肉は胃もたれせずさっぱりと食べられ、でも柔らかくジューシーで、とても美味しいお肉でした！！
還暦...
もっと見る霜降りの柔らかいお肉は、脂っこくて最近ちょっとしんどくなってきました。
「すき焼き」と言えばロースのイメージがありますが、こちらの肩スライスはとても柔らかい赤身。肉の旨みはしっかり、でも後味さっぱりでもたれません。
脂ではなく肉質による柔らかさが、高級感のあるお肉。
国産和牛である上に、瀬戸内海のオリーブを食べて育った本物のメイドインジャパン牛！
同封のリーフレットから、こだわりの飼育方法や彼らの...
もっと見る指定していた日に冷凍便で肉が届きました。
冷蔵庫で解凍して竹皮を開くと、ほどよくサシが入った綺麗な色のお肉が並んでいます。
その日の夕食に家族ですき焼きにして食べました。
やわらかいのに脂っこくなく、あっさりしていてすき焼きの甘い味付けとのバランスが絶妙です！
また、ただやわらかいだけでなくほどよい弾力もあるので噛むとお肉の旨味をしっかりと感じられます。
我が家では年に１～２度おとりよせのサー...
もっと見る人生初の、オリーブ牛！！
到着予定の前日からすき焼きの材料をバッチリ準備して到着を待っていました。
予定どおりに届き、包装を開けると竹の皮に包まれた立派なお肉と、パンフレットに解凍の仕方が丁寧に書かれた説明書が同封されていました。
到着した夜から、ゆーっくりと冷蔵庫で解凍したので、解凍後も綺麗な色で新鮮そのもの♪
普段食べているお肉と比べるため、特別なすき焼きレシピではなく、いつもどおりの作...
もっと見る楽しみにしていたオリーブ牛が届きました。
ちょうど私の誕生日が近いこともあって、誕生日祝いをかねて久しぶりのすき焼き！
解凍方法がちゃんと書いてあり、わかりやすかったです。確かに解凍にしっぱいしたら台無しですからね。
豆腐、白滝、椎茸に白菜にネギにエノキ・・・そして何故かかまぼこ。
さて、肝心の肉を冷蔵庫から取り出すとちょうどよい解凍加減、まだほんのりと凍っていました。
キレイな赤色のお肉にき...
もっと見る包装を開けるとオリーブ牛の説明書の他にイマドキ珍しい手書きのコメント付きメッセージカードが添えられていました。発送の度にこのような丁寧なメッセージ付きなら贈り物として利用した場合、先方に喜ばれそうな気配りが感じられ好感が持てました。実際にお取りよせの品をお贈りする際にどのような形で届くのかは非常に気になるところです。
お肉も竹皮に包まれ高級感があり、程良い霜降りで赤身のお肉自体の美味しさが味わえて...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
