松阪牛イチボステーキ 100g×2枚セット
特選松阪牛専門店やまと
イチボは1頭の牛の中から取り出せる量が限りなく少なく、一般の牛肉の中でも流通が少ない幻の部位の1つ。モモ肉のなかで最も霜降りがよく入っているイチボのステーキは素材そのものに甘みがあり、その旨さは異次元。
まるでトロのようなしっとり感と凝縮された肉の甘さが口中を覆いつくします。高級レストランでもなかなかお目にかかれない、貴重、かつ本物の松阪牛ギフトです。
イチボは1頭の牛の中から取り出せる量が限りなく少なく、幻の部位の1つ。その霜降りの多さからとろけるようなうまみが特徴です。
「牛トロ」「陸トロ」などと呼ばれることもあるのです。
最高の甘みと香ばしさをお楽しみください。
とても柔らかく美味しいです！
焼くのが楽しみになります！
綺麗な切り口でした！
稀少な部位なだけあり、流石だと感じました！
柔らかさは衝撃的だと思います！筋もほとんど気にならないので簡単に切り分けもできました。一口目で良い肉だと感じられると思います。
証明書も付属しておりますので、安心感を得られるのも良いですね！
表面を少し茶色く焦げ目が付く具合に焼き上げれば、切り分けた時に綺麗なミディアムレアな切り口が楽しめます。やはり質の良い肉は焼き過ぎず、柔らかい食感を楽しむことが重要だと思います！
ヒレやロースに比べサシが多く、旨味のある脂が染み渡ります！美味しくいただくには100gがちょうど良い気がしました。
ギフトとして大切な人に贈るのもオススメできる味だと感じました！
厚みがもう少し欲しいと感じました！100gですので大きく見せることも考えてらっしゃると思いましたが、普段使うフライパンにギリギリ底に当たらないサイズだったので、少し厚みにまわせないかと思いました！ステーキは分厚さを楽しむこともありますので。
あとはやはり金額と包装でしょうか。
値段って15000円から12000円に変更されました？審査員当選時は15000だったので・・・。
あと、包装も木箱じゃないのでしょうか？少しイメージしていたのと違ったのが高級感を下げてしまっていると感じました。届いた時に少し違和感を。高い商品ですので、包装の高級感は大事だと思います。
更新日：2018年11月13日
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