天然醸造 みそ工房の郷の和風バーニャ
みそ工房の郷

丁寧に梱包された袋には、可愛らしい刻印があり、微笑ましい気持ちになりました。

こちらは、お味噌と、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、生姜、砂糖などを組み合わせた、和・洋・中なんでも合う魔法の調味料です。
調味料好きの私にはたまりません。

着色料、甘味料、防腐剤、アルコールなどは一切使用しておらず、シンプルな製品なのですが、その味わいは複雑かつ奥深みがあって最高。これがまた何でもよく合うんです。

味わい深く、旨みが増すので、今では、毎回食事の度に、こちらの和風バーニャにお世話になっています。

野菜炒めに使ったり・・・チャーハンの隠し味としてとして使ったり・・・牛乳や生クリームでのばして、パスタにかけたり・・・何にでも使ってしまいます。
温野菜やゆで卵、スティックサラダにもぴったり。これさえあれば生野菜もポリポリいただけます。
和風バーニャを炊きたてのご飯に、ちょんと乗せて・・・それだけでも最高の贅沢。

そして、味はさることながら・・・パッケージも可愛いらしいので、贈り物にも喜ばれそうです。

レシピブックなどが付いていると、より親切でお客様にも喜ばれると思いました。