格之進メンチカツ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 ★★★★★
おいしそう!51
岩手県
格之進メンチカツ(5個セット)
四川飯店グループ総料理長、菰田欣也氏がお勧めするメンチカツ。格之進の地元、岩手県一関市で飼育されている「いわて南牛」を中心とした上質な黒毛和牛と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」を使用しています。
また、メンチカツの特徴である、口に入れた瞬間のサクサクとした食感と、ジューシーな肉汁を閉じ込める「衣」は、とても重要な役割を持っています。格之進ではより自然な素材の美味しさと安全性を追い求め、格之進オリジナルの「国産無添加パン粉」を使い、一つ一つ丁寧に包み込んでいます。
素材のおいしさを最大限に愉しめるメンチカツなので、まずは塩と胡椒で味わうのがおすすめ。肉本来の旨味を堪能していただけます。

【ショップからのひとこと】
ソースをつけても美味しくお召し上がり頂けますが、ぜひ塩と胡椒で素材の旨みを体感して頂きたい一品です。

YouTube格之進公式チャンネルでは、格之進メンチカツのご家庭での美味しい揚げ方を公開しております。
是非お試しくださいませ。
▼「格之進メンチカツ ご家庭での美味しい揚げ方」
https://www.youtube.com/watch?v=pNP7Cl4s--s

【内容量】
70g×5個
商品基本情報
商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:180日
配送形態:冷凍
ギフト対応:可
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

サクサク、ジューシーで美味しい

by かの1984さん(大分県・30代・女性)

総合評点★★★★★

★★★★★

パッケージ★★★★★

コスパ★★★☆☆

見た目★★★★★

ギフトにおすすめ度★★★★★

リピートしたい!度★★★☆☆

高級感の感じられる外箱です

厚さは薄め。70グラム

注意左側(下)は別のコロッケです。


高級感のある、おしゃれな黒い箱を開けてみると、個包装されたメンチカツが5つ入っていました。

1個が70g、届いた商品は、賞味期限が約5か月くらいでした。冷凍なので日持ちするのも嬉しいです。
食べたい時に好きな個数をサッと揚げられるのも良いです。一つずつ個包装だと、冷凍庫がパンパンの我が家の冷凍庫にも入れやすく助かりました。

割と薄めに作られているので、中まで早く火が通りました。

まず、何もつけずにそのままいただきました。
衣がサクサクでとても食感が良いです。

牛肉と豚肉の旨味が感じられ、、肉汁がジュワっと出てきます。
さすが、しっかりとしたメンチカツ。お肉の存在感が強いです。
大きめカットの玉ねぎもいい味を出していると思います。

次に、塩コショウでいただきました。納得の味。
試しにウスターソースも。
どちらも美味しいですが、塩コショウの方が肉の旨味をより感じられました。

食べた後も揚げ物特有の油っこい感じは全くなく、意外にスッキリしていました。

主人と私は二個ペロッと食べちゃいました。
4歳の長女も、美味しいと言って1個あっという間に完食。
本当に良いお肉、材料を使用しているなぁと感じました。

ただし、自宅用には少し高いかな。
近くのお肉屋さんで200円くらいのメンチカツがあるのですが、そこのも美味しくて・・・
それと、そこまで変わらないかも・・・。
いやいや、お味は格之進さんの方が良いですよ。1個300円なので、あくまでも、我が家の家計的には少し高いかなと感じました。

贈答品としては、とても喜ばれると思います。機会があれば、贈答品として使わせていただきたいと思いました。


本当に美味しかったです。ありがとうございました。しいてあげるなら、メンチカツの厚さなのですが、素人的にはもっと厚い方がジューシーさがでるのかな?と思います。この厚さの方が揚げやすいし、サクサク感が感じられるのかもしれないので、このままが良いのかもしれませんが。

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更新日:2018年02月07日

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こだわりコメント
素材感のある独特なブラックの塗装で、高級感あふれる格之進ギフトボックスで梱包を承ります。
「熨斗・名入れ」は【無料】です。商品をご注文の際に、備考欄へ、熨斗の種類と、名入れをしたいお名前をご記入頂ければ無料で対応させて頂きます。
※商品をお送りする際に、配送途中で熨斗が濡れてしまったり、箱が濡れて壊れないよう、薄い透明なビニールで箱を包んでからお送りさせて頂きます。
所在地:〒029-0202 岩手県一関市川崎町薄衣字法道地21-16
TEL:0191-43-4129
FAX:0191-43-4131
メディア掲載履歴
Yahoo!検索大賞2016にて、格之進メンチカツが「おとりよせ部門賞」を受賞致しました。
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