大きなカキフライ 〔パセリとチーズ味〕
フィッシャーマン・ジャパン
美味しい牡蠣の味も食感も損ないたくないという方におすすめの「大きなカキフライ」。一般に流通しているカキフライに使用されているサイズの約2倍、1粒25g以上の牡蠣をまるまる1個使用しました。
牡蠣の味を損なわないよう衣の割合は最低限にしたり、牡蠣の食感を活かす調理方法を導入することで、調理後はまるで生牡蠣を食べているようなトロトロとした食感を楽しめます。
身が一番大きく美味しい春の牡蠣を使用しており、牡蠣のトロトロ感と衣のサクサク感が奏でるハーモニーがたまりません!牡蠣好きが納得する、最高の大きなカキフライです。
チーズがほのかに香り牡蠣の味を引き出している「大きなカキフライ パセリとチーズ味」は、衣に味が付いているのでソースいらず。
2度揚げすることでよりおいしく、衣がサクサクに仕上がります。
普段のお食事ではもちろん、特別なパーティーなどでも喜ばれること間違いなし!
「海産物を扱うプロである漁師」とT会員6,000万人のビッグデータを元に選ばれた「とびきり魚介にこだわりを持つ9人」がチームとなって至高の牡蠣商品を開発。
「地域の美味しいものを生産者とTカードでつくる商品開発プロジェクト第1弾」として誕生したのが、この「大きなカキフライ」です。
未だ出逢ったことのない感動のカキフライ!
・お洒落なパッケージ
まず、パッケージがお洒落!洗練されたカキフライで、今までとは何か違うぞ・・・というような期待感が膨らみます。
・想像以上の大きさ!
わくわくしながら箱を開けると、家族から歓声が!!「大きなカキフライ」とは聞いていましたが、まさかこんなに大きいとは。普段食べているカキフライの、2.5倍位はあるかと思います!我が家はカキが大好物で、シーズンになると松島まで出かけて、カキを頂くのですが、そのカキよりも間違いなく大きい。。。
・揚げ方も簡単♪
こんなに大きなカキフライ、上手く揚げられるかしら。中身が生なのも嫌だけど、せっかくの美味しいカキフライを揚げ過ぎてしまうのも嫌なので、しっかりと同封されていた調理方法を読みます。「凍ったまま160度で3分→取り出し→180度で2分の二度揚げ」ととても簡潔に書いてあるので、迷わずに揚げることができました。
・家族みんな大満足
揚げても全く縮むことなく、大きなカキフライ。揚げたてを頂くと、サクッかる食感のあと、薄い衣なのですぐに中からトロンと濃厚な牡蠣の甘みが。そして、溢れ出るカキのスープ。もう、想像以上に美味し過ぎて、家族みんな言葉になりませんでした!とても一口では食べ切れないボリューム感にも、絶妙な火の入り加減にも、味付けもソース入らずで決まるのにも、大大大満足です♪
・未だ出逢ったことのない感動のカキフライ
宮城に住んでいる私たちでも食べたことのないくらい、本当に美味しいカキフライで感動しました!是非、自宅用にも贈答用にもリピートしたいと思います。
衣が薄いので、揚げる際にあまり触りすぎないように記述があると、もっと親切だと思いました。
更新日:2017年12月20日
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