イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

指定日時通りに冷凍便で届きました。

銀色の箱は保冷効果に特化しており、鮮度が命のお肉を新鮮なまま届けてくれます。
中を開けると、お肉が天然の竹皮に包まれていて高級感を感じました。

冷蔵庫で半日ゆっくり解凍して開けてみると、イベリコ豚ロースしゃぶしゃぶ 150g、イベリコ豚肩ロース しゃぶしゃぶ 150g、イベリコ豚バラ しゃぶしゃぶ 300g（全てスペイン産）という３種類の豚肉がそれぞれ別の袋入りでした。
さらにそれぞれのお肉は透明シートに包まれていて、しゃぶしゃぶ用の薄いお肉でも１枚１枚が剥がしやすくなっていました。とても丁寧な仕様になっています。

それぞれのお肉をしゃぶしゃぶで食べ比べしてみました。
＜イベリコ豚ロース＞
赤身部分がきれいなピンク色のお肉で、ほど良く脂身もついています。旨みはたっぷり感じるのにあっさり、やわらかい食感、いくらでも食べられるほど、わたしの一番好きな部位です。
＜イベリコ豚肩ロース＞
濃い赤色の赤身に脂身が混ざり、濃厚な旨みを感じます。それに甘みもありますね。やわらかくてジューシー、美味しいです。
＜豚バラ＞
一見、脂身が多そう？と思いましたが、食べてみると脂身の旨みがたっぷりでコクがあります。口の中でとろけますね。旨みに関しては、この豚バラが一番強く感じました。思ったほどしつこくありません。

とにかくどれもおいしいお肉でお箸が止まりません。
一緒に食べた家族もみな絶賛です！
高級イベリコ豚も、イベリコ豚最上級であるベジョータも食べるのは初めてですが、ふだん食べている豚肉とはおいしさが格段に違いますね。
アクが少なく、臭みもなく、本当においしかったです。

こんなにおいしいお肉なら贈り物にも喜ばれるはずですし、毎日でもしゃぶしゃぶしたい気分になりました♪