吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ

予定どおりに届きました。
受け取ったときのずっしり感にちょっと驚きました。
液体だしが１５パック入っていました。
鍋に移してみると、とても透き通った美しい黄金色をしていて、さっそくおだしのいい香りがします。
添付の「料理ブック」に紹介されている「玉ねぎのとろとろ卵とじ」がおいしそうだったので、レシピを参考に作ってみました。おだしを煮立てている間にも、とてもいい香りがして幸せを感じます。調味料は控えめで、おだしとたまねぎの甘みでおいしくできあがりました！
翌日のお昼に、残しておいた「玉ねぎのとろとろ煮」にお酒と砂糖と醤油を足して、余り物の牛肉を入れて、ごはんにかけて牛丼風にしていただきました。上品な牛丼でおいしかったです！！
三日目は普通にお味噌汁に。だしの味が濃いのでいつもよりおいしいお味噌汁になりました。
これから暑くなるので、つめたいおだしをかけるお浸しにも挑戦しようと思っています。
毎日のように使えるので、アッという間になくなりそうですが、煮出す手間がないのでとても便利です。なによりおだしの味がおいしいです！！！
添加物などが一切入っていないので、本当においしく雑味のない、本物のおだしでした。