タタンおばさんのひっくり返したアップルパイ《タルトタタン》18cm
ビストロみぃーや

巷で見かけるタルトタタンはここまで黒く無く、ほぼアップルパイといっても過言ではないものばかりでした。
やはり由来となったアップルパイを作っていて焦げる寸前だったとゆうお話通りのイメージではこちらのタルトタタンは見た目100点ではないでしょうか。
ここまで黒々したものはなかなかお目にかかれません。
お味ばここまで黒いのに苦味や焦げた風味は無く、リンゴの素材の良さがとても感じられるしっとりしたお菓子です。
バターの味もほどよく、もたれるような重さがなかったのも◎、素朴で変な甘みも一切無く、素材そのものを味わえるケーキです。
しっとりとしたリンゴはどこの部分をたべても触感が一定でタルトと良いバランスを保っています。
冷凍保存できることもプラス点だと思います。
クリームやアイスクリームなどと一緒に食べたりすると良いとアドバイスの紙も入っていて、最大限に楽しめる提案をいただけて、好感がもてました。
アップルパイではなく「タルトタタン」が食べてみたい方にはオススメです。
子供からお年寄りまで楽しんで頂けそうな逸品でした。
カットした時にケーキをのせる、銀のケーキ用仕切りもついてきました。お客様用にも良いセットです。