スペシャルセット1
il Ponte(イルポンテ)
シューケットラスク4種類(プレーン、ショコラ、天然アールグレイティー、沖縄県産黒糖)とクジュールラスクプレミアムを詰め合わせたギフトセット。ひとつひとつ丁寧に手作りされた焼き菓子は、シンプルながらも素材の美味しさがぎゅっと詰まっています。
「シューケットラスク」は、フランスの伝統菓子をヒントに生まれたイルポンテオリジナルの焼き菓子。サクッと軽やかな食感とパールシュガーのアクセントが特徴です。「クジュールラスクプレミアム」は、イタリア産D.O.P.パルミジャーノレッジャーノを惜しげもなくたっぷり入れたチーズ系焼き菓子。口の中に広がる芳醇なチーズの香りや旨味はワインにぴったりです。
シックな箱に入っているので、贈答用にもオススメです。
シューケットラスクはコーヒーや紅茶、カフェオレなどと、(黒糖バージョンは日本茶に)
チーズ系のクジュールラスクは白ワインや軽めの赤ワインに良く合います。(スパークリングやジャンパンのお供にお勧めです。)
気持ちを届ける贈り物にも使って頂くことの多い焼菓子。そんな気持ちに添えるよう余計なものを加える事なく、素材そのものを使い美味しさを引き出せるよう努めています。香川県の小麦粉や生きた卵の有精卵、北海道の甜菜糖、香川県坂出産のお塩、国産材料100%栄養価の高いこめ油など、せっかく召し上がって頂くのだから体に優しくて嬉しいものをお届けしたい!
安心安全を大切に、新しい美味しさをお届けします。
素材本来のおいしさを味わう
シューケットラスクというオリジナル焼菓子ということで、とても楽しみにしていました。
食感はサクっとしていて、とても軽く、食べ出したら止まりません。
・アールグレイティー
口の中に入れた瞬間に、紅茶の香りが広がります。噛むと、甘さが感じられて、なんとも上品な味です。多分、これを嫌いという女性はいないでしょう(笑)。
・プレーン
余計な味が一切なく、小麦粉を焼いた香ばしさが感じられます。
・ショコラ
甘いのかと思いましたが、意外と大人の味です。
・黒糖
黒糖の優しい甘さが感じられて、懐かしいおいしさです。
・パルジャミーノレッジャーノ
チーズ好きにはたまりません。チーズをそのまま食べているようです。でも、チーズ臭さや、クセがないので、チーズが苦手な人も大丈夫かもしれません。ワインに添えて食べたいですね。
全体的な感想ですが、くどい甘さがなく、素材の香りや甘さが感じられます。
甘い物を食べたのに、食後はサッパリしています。大量の砂糖や香料で誤魔化していないからなのかなと思いました。
見た目は、とてもかわいらしく、白いパールシュガーは、まるで花が咲いているようです。
保存料を使用していないそうですが、賞味期限は21日間あるので、贈り物やプレゼントにもいいなと思いました。
素材本来の香りや甘さを、体全部で味わいたいお菓子です。
輸送するので仕方がないのですが、パールシュガーが、けっこう取れちゃってます。
更新日:2017年05月09日
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