福蔵（ふくぐら） 9個入
川越菓匠　くらづくり本舗

美味しいお茶を買って一緒に食べよう！と待っていた「福蔵」が届きました。
家族みんな最中が大好きなので、夫も子供も楽しみにしてました。

箱を開けると中からは丁寧に古風な包装紙でくるまれた箱が。
上品で、贈答用にもよさそう。
箱を開けると、中からはきっしり並んだ真四角の最中たち。
大きさがあってボリュームたっぶり。

食べる前に包丁で半分に割ってみたのですが、皮がパリッと音を立てて最中が割れました。このバリッとした皮がいいです。そして中はまずつややかでふっくらとした小豆。中心の福餅が、写真で見ていたより大きくて、おもち好きの娘からは歓声が・・・。

さて、ようやく頂きました。
皮がパリっと香ばしく、小豆はどちらかというと甘め。最近はかなり控えめのものが多い中で、明治操業らしい昔ながらのお味です。
そして、やわらかーい福餅がたっぷり入っていてこちらはあまり甘くありませんでした。これがあるので甘い小豆でちょうどいい感じです。

どれもこれもが絶妙のバランスで、こんなに美味しい最中はなかなかないぞ、と思いました。 夫・娘も、おいしい、おいしい、といっていました。
甘い物好きの方に贈ったら絶対喜ばれると思います。