近江牛サーロインローストビーフ250g
たわら屋

ローストビーフという概念を打ち砕かれました。
良い意味で裏切られたような気がします。
香り、舌ざわり、食感、これぞ、和牛です。
普段、口にしているローストビーフとは、比べ物にならない逸品となっております。

私は薄めに、夫は厚めに切りましたが、段々室温でお肉がしっとりとしてくると、簡単に箸で切ることが出来ます。なんという柔らかさ！感動します。
「ローストビーフのより美味しい切り方」に書いてある通りに繊維に対して垂直に切って頂きました。
垂直に切っても、十分の厚み感じられます。
届いて直ぐ、そのまま冷蔵庫へ入れられるサイズの段ボールに入って届きます。
しばらく心を落ち着かせて・・・。
冷蔵庫から、出して、箱を開けると、それはそれは高級感漂う木箱に大事に入っています。
付属のタレも、ふたが開けやすいタイプの瓶に入っていて、それも使いやすく良かったです。

まずはそのまま、何も付けずに、お肉の香りを感じながら口の中へ・・・。油が口の中で液体に変わり、喉にサラッと流れて行きます！
塩、塩＋黒コショウ、わさび、わさび＋醤油、サラダと一緒にドレッシング、付属のタレ、色々な食べ方で食べてみました。
それぞれの良さがあり、食べる方の好みの食べ方が良いと思いますが、肉そのものに旨味がたっぷりなので、軽く塩＋黒コショー、が、わたしの好みでした。

ローストビーフの250gは、手元に届くまで、どの位の量があるのか分からなかったのですが、夫と二人で3食分はとれそうです。１度に沢山食べなくても、十分に満足できる贅沢なお味でした。
また、袋からお肉を取り出し、切ってお皿にのせれば直ぐに食べられるというのも、お料理をされない方への贈り物としても、喜ばれそうです！
他の生肉に比べて、とても手軽で良いのでは、と、思いました。

家族の特別な日の贈り物から、仕事先への贈り物等に、自信をもっておすすめ出来ます。

ローストビーフの袋を開けると、スープが一緒に出てきますが、それは捨てて良いものなのか、悩みました。説明が書いてあると良かったと思います。