ふぐのオイル漬けコンフィ3本セット
こだわりふぐショップ　かぶやま

とってもおしゃれな小さな小瓶に入っており、パッケージもそれぞれ色分けされてあって、とてもかわいい見た目です。
「ふぐのオイル漬けコンフィ」と聞いただけでは、使い方が難しそうにも感じますが、お店からのオススメの食べ方が書いてある紙も入ってあるので、参考にしながら色々な食べ方が出来ました。

ふぐのオイル漬けコンフィは3種類あって、どれもふぐの旨みがたくさん凝縮されてあります。ですが、1つ1つ味が全く違っていて、それぞれとても良い味を引き出してありました。

まずは王道のプレーン。
ふぐの旨みが直で伝わってくるので、シンプルな料理に合わせて使う事で、その料理の高級感を高めてくれます。

次にバジル。
こちらは同じふぐを使っているのに、一気に洋食感が溢れ出ている様に感じました。なので、トマトのパスタやスープなどと相性抜群でした。

最後にごま油。
こちらは旨みに更にコクまでプラスされた様に感じました。なので、冷奴や味噌汁などの和食と合わせてみても、とても美味しかったです。

どれも1つずつ個性があり、ふぐととても良い味を作り出していました。
私は、自分でアレンジしながら料理していくのが、とても楽しくて仕方ありませんでした。

ちょっとした手土産や、料理好きな方へのプレゼントとして最適ではないかと思います。