紀州南高梅のカリカリきざみ梅
紀州梅本舗
南高梅なのに、カリカリ!
南高梅って、柔らかくて良い香りの梅干しというイメージでしたが。やはり、封を切ると、安いカリカリ梅とは違う良い香りがしました。早速、炊きたてご飯にのせて食べると、細かく刻まれた梅がカリカリと良い歯触り。本当に南高梅なの?と驚きです。(南高梅のカリカリ梅は日本で初めてだそうです。)肝心のお味は、梅とシソのシンプルで飽きの来ない味で、食が進みます。大根サラダにトッピングすると、大根も梅も、どちらもシャキシャキとし、さっぱりと良い感じでした。ご飯に混ぜ込んで、おにぎりにしても、綺麗で良いと思います。全て国産原料と言うのも嬉しいですね。
更新日:2013年08月02日
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