届きましたよ！まず桐の箱にびっくり！そして開けてびっくり！さすがただものではない？お肉が入ってました。
我が家ではシンプルに塩（と言ってもただのお塩じゃありませんけど。一応奮発して１ｋｇ３０００円の）と胡椒のみの味付けで頂きました。付けあわせは玉葱ソテー、にんにくチップ、刻みキャベツで。あとはひじき、きゅうり、にんじんをワインビネガー、ごま油使用でサラダ風にして。
口に入れた瞬間、舌にジワァーと脂がとろけるのが分かるんですよ。程よいジューシーなお肉の油なんだけどしつこくない。久しぶりに、柔らかいと思えるお肉を堪能させてもらいました。母言わく、お年寄りでも噛めるから美味しく頂けるとの事です。ってまだ家の両親は６０代前半なんですけどねっ。
ただ１つ残念なのが、より美味しく味わえる調理方法なんかが入ってたらもっと良かったなぁ〜。だっていいお肉なんてそうしょっちゅう食べられないんだしねっ。
ちなみに先日出張先で、最高級の神戸牛を食べてきた主人にも感想を聞いてみた所、美味しいと言うことでした。恐るべし石見和牛・・・まぁ、我が家ではみんな美味しく頂いた訳であります。

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