へしこは相当塩辛いと聞いており、魚独特の臭みもあると予想し、初めはおそるおそる口にした私ですが・・・今ではすっかりとりこです。
確かに魚の漬け物と言われているだけに多少塩辛くはありますが、越前がに倶楽部さんのへしこは旨味の凝縮した塩辛さで、魚臭さは食べていてほとんど気になりません！
へしこを少したべては白いご飯をぱくぱく！おかずなんて本当に要りませんよー！
こんな魚の食べ方があったなんて・・・と目からウロコものです！食べたことのない方はぜひお試しください。きっとハマりますよ！

新しい味覚生まれるかも！お試しあれ！

by :かおりままさん(愛知県)

毎日お酒を飲む我が家なのですが、へしこは初めて。まずお刺身のほうから。。。うまい！適度な歯ごたえもあってつまみにもってこい。白いご飯もこれは進む！一口目は少し塩辛いかな？と感じましたが、逆に少量で充分に味わいを感じられる。そして一本漬け。。 ...>>続く

癖のある味がまさに癖になる★へしこ★

by :ぶーちゃんさん(神奈川県)

へしこ？まずは送られてきてビックリ！！サバが糠漬けになって真空パックに。お刺身用のへしこは小ねぎをたっぷり乗せてしょうが醤油で。匂いはくさやの様で味はしょっぱい鮭？？これがまたほんの少しで日本酒がどんどんいけちゃいます。丸ごとのへしこは糠を ...>>続く

日本の食文化は奥深い

by :ｂｏｏさん(神奈川県)

さばが全く新しい食材に生まれ変わりました。保存のきくようにとの工夫でしょうが、お茶漬けに良し、チャーハンの具に良し、卵とじにするとまた違った世界が開ける、全く新しい調理素材との出会いです。日本人の知恵に感謝！　そして日本の食文化に誇りを感じ ...>>続く

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