にしん糀漬（2本）
きばや食品
北陸で「こんかにしん」として伝わる郷土食「にしん糀漬」です。水でもどした身欠きにしんに、糀、米ぬか、味噌、醤油、砂糖、とうがらしなどの調味料を合わせ重石をして漬け込みました。北陸の気候でじっくりと発酵しています。薄くスライスし、そのまま生で食べることができ、お酒の肴やごはんとの相性抜群です。
にしんの糀漬け、さばの糀漬け、いわしの糀漬け、ふぐの糀漬けの製造、販売をおこなっております。
じっくりと発酵させた味わい深い糀漬はご飯のおかずやお酒の肴にぴったりです。
冬季はかぶら寿しの製造、販売もおこなっておりますので是非一度ご賞味下さい。
箱を開けると
たっぷりの糀が
時間通りに到着しました。
段ボールを開けると、商品が真空パックのまま入っておりました。
700円の商品なので、梱包にこだわるべきではないかと思うのですが、プレゼントや贈り物には不向きかもしれません。
真空パックを開けるとにしんの身が２本たっぷりの糀が付いていて包丁で削ぎ切りにしようかと思いましたが皮面が硬いのである程度の大きさに切り落としていただきます！
にしんの糀漬けをはじめて食べたのです...もっと見る
段ボールにそのまま商品のみ入っていたことでしょうか
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