白格ハンバーグ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進
日本最大の肉のイベントで4回連続総合優勝のショップの、確かな原材料と技術と情熱で作る「合挽きハンバーグ」。肉職人が厳選した上質な黒毛和牛と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」(プラチナポーク)がブレンドされており、ジューシーなまろみが特徴です。味の決め手はオリジナルの天然調味料「オールいわての塩麹」。牛肉と豚肉の味のバランスを整え、旨みを引き立てます。最高品質の素材が織りなす上品な肉汁を堪能できます。
黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。
黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。
解凍方法や焼き方などの動画がございます。
焼く前の一手間がハンバーグを美味しく焼くコツです。
お試しくださいませ。
▼解凍方法
https://youtu.be/XT7zDVE8PcU
▼焼く前の一手間
https://youtu.be/eaXKyWj7H7s
▼焼き方(ガスコンロ+フライパン編)
https://youtu.be/MA4dPBBdOwc
▼焼き方(IH+フライパン編)
https://youtu.be/ioE9ge-H1kQ
唯一無二の柔らかさっぱりハンバーグ!
大好きなハンバーグがくるという事でワクワクで本当に楽しみにしていました!!
到着日通りにやってきた瞬間家族で飛び上がる程喜び夕食に白ご飯と共に準備。
まず開封して驚いたのが丁寧でモダンな美しい黒い箱に一つ一つハンバーグが綺麗に包装されてやってきました。
こんなに美しく綺麗なハンバーグに今まで出会った事がありません。食べる前からこの高級感溢れる美しい包装に感動し食べるワクワク感も最高潮に!!
こんな包装がされているならプレゼントにももってこいですよね♪
そして解凍しいざ焼いていきます・・・!
手の平大くらいのボリュームのあるハンバーグに家族全員大喜び。我が家は大きいハンバーグが大好きなので、これには本当に嬉しかったです!そしてしっかりじっくりと火を両面に通していきます。焼いている瞬間からもうこのハンバーグの上質感に感動の繰り返しでした!
ジュワ~となりながら、中から溢れてくる肉汁がたまりませんね。そして漂ってくるのは、濃厚な甘い上品なお肉の香り。何とも食欲をかりたてるような香りに酔いしれました。しっかり両面火が通っていざ実食に・・・!
まずこの肉肉しい香りながらも上品なお肉の香りだけで何杯もご飯が食べれそうでした!
そして口当たりもよく、フワッフワでジューシーな食感。噛む行動はいらない程の柔らかさに感激です!
味わいもまろやかでお肉の旨みがギューッと濃縮されているような甘み溢れる風味に、奥深さも感じました。これはお肉が「黒毛和牛」と「白金豚」といったハイブリットなお肉という所に理由があったんでしょうね!
素晴らしい配合です!本物の上質なお肉だからこそ生まれるこの旨みに甘み!そしてコク!
黒毛和牛と白金豚がお互いの旨みとコクを打ち消す事なく、お互いに引き合い、そして旨みもコクも倍になったような深い味わいが感じられました!!
本当に美味しかったです!!
このハンバーグの味は、まさに門崎熟成肉格之進さんだけが生み出せる味だと思いました。何とも食べた者だけが感じる事のできるこのコクと旨みは何とも言えません。しかし、通常のハンバーグと少し違うと感じた事は、ジューシーで肉汁もあるのですが、重い感じは全くなく、比較的旨みやコク、甘みは濃厚ながらもさっぱりと頂ける風味だったように感じます!なので女性はより嬉しいのではないかと感じました。
家族皆も普通のハンバーグの時はバクバク食べてしまうのに、今回の白格ハンバーグにおいてはしっかり口の中で噛みしめながら味わいながら食べていたので面白かったです。何でもその方が中から溢れてくる甘みや旨みがさらに増してより美味しくなるとの事。
中から溢れてくる肉汁もたまりませんでした!
ボリュームから味の奥深さまでここまで繊細で上品な手間暇かけられているハンバーグは初めてです!
一度食べてももう一度食べたくなるようなやみつきになる美味しさに家族一同、「毎日食べたい!」と口が揃いました。今度はお友達とも食べてみたいと思います!!
更新日:2016年01月28日
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