ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ

待ちに待ったドゥーブルフロマージュが届きましたっ！
箱を開けてみると、解答方法の説明書とともに緩衝材に守られて丸い木製の箱きれいに入っています。
ワクワクしながら解凍方法に従い冷蔵庫で解凍。
蓋を開けてみると、緩衝材のおかげで一切変形していないケーキがありました。さすがですね。
またケーキの表面をお化粧したクラムのおかげで柔らかいケーキによくある、包み紙にケーキがはりついてしまうこともありませんでした。
ケーキを家族5人でカットすると、わかってはいましたが少し小ぶりです。しかし、レアチーズケーキとベークドチーズケーキの綺麗な断層を見て期待が高まります。
一口食べてみるとレアチーズケーキがふわっと一瞬で、まるで生クリームのように口のなかで溶け、その後にベークドチーズケーキの濃厚なコクが口の中をつつみます！冷凍ケーキといえば私はどうしてもパサパサしたものを想像してしまいますが、このドゥーブルフロマージュは表面のクラムまでしっとりしており、ケーキ屋さんで買ってきたケーキと全く遜色なくありませんでした。そして、豊潤なうまみを感じるのに軽く食べれてしまう不思議なケーキに、家族みんな絶賛です！
北海道のケーキが自宅で食べられるなんて嬉しいですよね。
このケーキは、自宅用にもつかえますし冷凍で配送できるので大切な人のギフトにもとてもおすすめです！