ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
絶妙なバランスのチーズケーキ
楽しみにしていたドゥーブルフロマージュが届きました。
はやる気持ちを抑えて冷蔵庫で5時間解凍。
少し中が固くアイスのような感じでしたが、チーズの味は濃厚でした。
半分解凍して食べるのももちろん美味しいのですが、やっぱりしゅわしゅわなレアチーズを楽しみたかったのでもう少し冷蔵庫で解凍し、コーヒーと共にいただきました。
上の層はクリーミーなふわふわレアチーズケーキ、下の層はなめらかでチーズの味が濃厚なベイクドチーズケーキ。
口に入れると、さっと溶けて鼻からチーズの香りがふわっとぬける。
2つの層が奏でる絶妙なバランスが人気の理由なんだと思います。
パッケージもお洒落で、手提げ袋まで付けていただいている事にも感動しました。
大切な人にも是非食べてもらいたいチーズケーキです。
美味し過ぎてあっという間に無くなりました。もう少し大きいサイズがあると嬉しいです。
更新日:2015年11月21日
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