甘さ控えめのスイーツギフトAセット
住吉屋

シックな箱の中に、商品と商品についての小さなパンフレット類が綺麗に詰められておりました。
お裾分けに便利な手提げ袋を1枚お付け下さるお心遣いも嬉しいです。
住吉屋さんの人気商品4種類を前にワクワク♪
どれから味わおうか、思わず目移りしてしまうラインナップです。
「渚ろーるハーフ」以外は半解凍でも頂けるとのことですが、今回は全て全解凍で頂きました。

「とろけるちーずケーキ」
包装を剥がす際、気を付けて優しく持たないと形が崩れてしまう程の柔らかさ。
フォークを入れると手にしっとり感も伝わってきます。
まるでスフレの様にふわっほわっとした食感で、シュワーっとしっとり滑らかに溶けて行くと同時にクリームチーズやバターのコクが口に広がり、そのコクの余韻が長く続きます。
素材を活かす程良い甘さで、下部のスポンジも良いアクセントになっておりました。
食感は軽いですが、濃厚で見た目以上の満足感があるお品です。

「とろけるショコラ」
こちらは「とろけるチーズケーキ」よりも更にしっとり。
口に入れた途端にチョコレートの香り高く濃厚な風味が広がり、お名前通り舌の上でとろけます。
濃厚でありながらも上品な甘さのためくどくなく、後口もスッキリ。
カカオのほろ苦さも感じられ、チョコレート好きには堪りません♪
上質な素材を用い、余計なものは加えずに作られているからこそ、ここまでチョコレートを堪能できる芳醇な仕上がりになっているのだと感じました。
こちらも小振りでありながら満足感たっぷりで、一つで十分満たされました。

「渚ろーるハーフ」
包丁を入れると沈んでしまう程、スポンジがふわふわです。
生クリームは甘さ控えめで軽く、とてもミルキー。
中心に巻かれているカスタードクリームは少し固めで、生クリームが緩めな分存在感があります。
しっかりとしたコクがあり、増量して頂きたいと思う程まろやかで美味しいです。
スポンジ・生クリーム・カスタードクリーム、それぞれ甘さの程度が異なり、一緒に口に入れた時にバランスが良くなるよう計算されていると感じました。
シンプルさ故に、素材の上質さとパティシエの方の腕がよく分かるお品です。

「とろける・デ・シュー」
シューパフはクッキー生地を乗せて焼き上げるというメロンパンの様な作り方のため、クッキー生地の部分はサクッ、そうでない部分はしっとりという2種類の食感を味わえます。
バター香るしっかりとしたシューパフは、たっぷり入ったクリームとのバランスが良く、食べ応えがありました。
口に入れると、コクがありながらもさっぱりしているまろやかなクリームがとろ～っとシューパフに絡まり、ほのかにバニラビーンズが香ります。
手に持っても安定感があり、とても食べ易かったです。
優しい味わいで、万人受けするお品なのではないかと思いました。

バラエティー豊かな4種類のスイーツを堪能でき、満足感を得られるセットとなっており、厳選された素材を引き立てる甘さ加減が嬉しいです。
一つ一つご丁寧にお作り下さっていることが伺え、その優しさが味わいにも表れていると感じました。
年齢・性別問わず愛され、食べ手を笑顔にして下さるお品という印象です。

「渚ろーるハーフ」が潰れ気味で、両端から生クリームがかなりはみ出している状態であったのが少し気になりました。