静岡県産！うなぎ長蒲焼き -SeishoRoman- 2尾セット
通販専門店ふるさと産直村
■鰻に脂がのった、ふっくらでやわらかな贅沢な味わいの蒲焼き■
温暖な気候に恵まれた静岡県。この土地で生産・加工・販売にこだわりを持ち育てられた鰻を丁寧にさばき上げた鰻の蒲焼きです。静岡で育ち、全国に旅立つ想いを込めた一品です。
大量に出回るであろう加工品の中で「1ランク」上の商品を作り、差別化を図るため、各専門分野の企業がタイアップし「こだわりの静岡県産うなぎ」を作る体制が整えられました。少しでも良質な、こだわりの静岡県産うなぎを皆様にお届けする為、様々な努力や工夫を日々耐えずに続けています。
丁寧に焼き上げた鰻を冷凍してあります。解凍し、温めてお召し上がりください。温め方法により異なる鰻の食感や風味をお楽しみください。
皮はパリッ！中はふっくら！絶品国産うなぎ
真空状態で届いたパッケージ。こちらの裏面にお勧めの食べ方が書いてあり、とても親切でした。
グリルで温めて丼にしました。しっとりした表面が見た目でも分る位、とても見た目も香りもお味も美味しいうなぎ丼が味わえました。
うなぎを巻いて玉子焼きにしました。香ばしい香りとジューシーさが玉子にもとても合い、美味しかったです。
昔は身近なお魚として親しまれてきたうなぎも今では高級魚。そんなうなぎだからこそ、美味しい物を食べたい！お贈りしたい。老若男女皆に愛されるうなぎ。家では温めるだけでお店で食べられる様な味が楽しめるのがうなぎの良さの一つだと思います。
真空状態のパックに入ったうなぎ。
今回はパッケージに親切にうなぎの美味しい食べ方がいくつか書いてありました。箱から出してしまうと説明書の紙を捨ててしまったりして分らなくなったりするので、うなぎ本体のパッケージの裏面に書かれているのはとても親切だと感じました。
お店の人の一番目のお勧めはグリルで温める。皮目から焼くと香ばしい香りがしてきます。更に裏返して表面も軽く焼いてから食べました。
中はふっくらですが、皮目からグリルで焼いたので外はパリパリ・・・箸で裏返せない程の中は柔らかさ・・・優しく調理されたのが分る様に香りも艶も蘇ります。
頭ははじめからない状態で届くので、グリルにスッと入るのもとてもありがたかったです。
せっかくなので、尻尾側を少し、「う巻き玉子焼き」として頂きましたが、鰻の香りが玉子にも移り、とても美味しく頂けました。
主役の部分は丼にしました。一緒に食べた主人も、凝縮された鰻の美味しさに、とても感激していました。安心して購入できる生産者の顔が見える様なそんな通販での購入は、スーパーでお買い物するより、更に安心感を得られる様な気持ちになりました。
せっかくの素敵な贈り物なので、それにしてはパッケージが贈答用には少し簡易的で寂しく感じました。タレはもう少し大きなサイズか、あと２つ位入っていると、尚ありがたいなっと感じました。
更新日：2015年07月14日
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蒲焼のほか、鰻巻きや手巻き寿司の具としても美味しい鰻を楽しんでいただけます。
お客様に納得のいただける商品をご提供できますよう、一層の努力をして参ります。貴重なご意見ありがとうございました。