アロエ花蜜（はちみつ）200g
ドクターアロエ

アロエのお花から採れた蜂蜜なんですが、その存在すら存じ上げなかったアロエ花蜜。

とても柔らかで滑らかな蜂蜜です。
さらさらで、見た目もとても綺麗な蜂蜜です。
透明感が凄いです。
淡いお色です。

アロエのお花の蜜ですので、もっとアロエの香りがきついのでは、と想像していたのですが、香りは強くなく、優しい優しい香りです。
最近ずっと、結構香りが強いラベンダーやバニラの蜂蜜でしたので・・・

凄くいただきやすい甘さです。
愛用しているアカシアやレンゲよりも甘みは弱めですが、すっと入ってくる甘さで　とてもすっきりしています。
すっきりと言ってもハーブ系の蜂蜜のすっきりした感じとはまた違うのですが・・・
あっさりした甘さの中に深みを感じるという表現が一番合うかと思います。

後味がとてもいいです。
全くくどくなくて、でも何故か凄く後を引く美味しさですので、何度も何度も舐めちゃいました。

自家製酵母で焼いたパン(全粒粉・アマニ粒・もち麦粉・ふすま・小麦胚芽・アマランサス粉・キヌア粉)に、まずは少しかけていただきましたが、もっともっと・・・とかけ続けました。
沢山かけてもしつこくならず、とっても美味しいです。

いつも柑橘系(特にレモン)の蜂蜜をクリームチーズにかけて、スイーツ気分を味わっているのですが、今回はアロエ花蜜をクリームチーズにオン！
相性いいです☆おいしい♪

ハーブティにも、温めたミルクにもよく合いました。

全くクセがないですので、とてもいただきやすいお味ですし、美容にもとても良さそうです。

アロエの蜂蜜は「世界的にも珍しく、市場に出回ることは殆どない」との事。
そんな希少なお品ですので　ちょっとしたお礼に最適かと思います。