松阪牛A5　モモ肉すき焼き用 400g (3～4人前)
特選松阪牛専門店やまと

シンプルモダンな黒ベースの箱詰めで届きました。
中を開ければ、竹皮に包まれて整然と並ぶ、松阪牛のＡ５のお肉の登場です！！

すき焼き用の割り下、牛脂、調理の説明書付き。

主役のお肉は１枚ずつ丁寧にラッピングされていました。
美しいピンク色の赤身に、均一に入ったサシがキレイですね。

野菜あしらいもタップリ準備して、いざ調理！！
フィルムをはがしたお肉は、手の平ぐらいのサイズで大き目です！　

付属の牛脂をプレートにひいたら、両面をサササッ！とあぶって、これまた付属の割り下をふりかけます。焼きしゃぶスタイルで頂くのが我が家の好み。
ジュワッ！！と、少し割り下が煮詰まったら、食べ頃。生卵をつけて頂きます。

モモ肉とは思えない程の柔らかさに、まずビックリ！！　続いてお肉の上品な甘味が口の中イッパイに広がりました。
家族みんなから自然とこぼれる言葉。美味しいね♪いつも以上に赤ワインがすすみました。

付属の割り下の他に、ポン酢でも頂きましたが、よりお肉の甘味が感じられて、絶品でした！！ロース肉に比べると、脂部分が少ないせいか、６０代の両親には事のほか好評。
母曰く、お野菜を巻いてポン酢で頂くのが最高！！との事です。

松阪牛のＡ５ランクのお肉とあり、流石に気軽には食べられませんが、家族みんなが揃ってのお祝いの席などには、年代問わず楽しめる上質のお肉ですね。

また、お肉好きの方への贈り物としても、最適だと思います。
美味しいお肉をご馳走様でした！！