【とろなまバウムクーヘン】とろなまチョコ
バウムクーヘン専門店　せんねんの木

指定日に冷凍で届きました。
説明書によると、冷凍のままアイスバウムでも美味しく食べられるとの事でしたが、トロッと感を味わいたかったので冷蔵庫で解凍して頂きました。
先ずは外観の美しさに感動！チョコレートコーティングの深い艶とトッピングの金箔が高級感と特別館を感じさせてくれます。
型崩れする事なくナイフでカットできたのに、口の中に入れると上部のチョコレートムースがトロッと、ふわっと、とろけて無くなり不思議な感じがしました。
チョコレートムースの味はとても濃厚ですが、後味がスーッとしてイヤな甘ったるさは全く感じません。
そして下部のバウムクーヘン部分はしっとりしており、チョコレートムースとのバランスが絶妙で、それぞれ食感が全く違うのに口の中で上手にまとまって美味しいです。
商品名に「バウムクーヘン」とありますが、チョコレートムースのインパクトが強いので、私的には「チョコレートムース」という印象です。
チョコレート系のケーキが好きな方には自信を持ってオススメ出来ます。
2014ベストお取り寄せ大賞洋菓子スイーツ部門の銀賞の称号に偽り無しです！