ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
想像以上のおいしさ!
北海道物産展が大好きなのですが物産展では必ずといっていいほどお見かけするルタオさんのドゥーブルフロマージュ。
毎回、ものすごい人気ですよね。
ドゥーブルフロマージュといえばルタオさんの看板商品ですね。
魅惑のチーズケーキ。
一度食べてみたかったんです。
とてもかわいらしいパッケージで。
冷凍便で届けて下さいますので、冷蔵庫で5~8時間ほど解凍してからいただきます。
解凍のしかたや上手な切り分け方などが記されたガイドがきちんとついているので安心です。
ほろほろとした繊細なクランブルにおおわれたふんわりとした見た目のケーキは手にすると、ずっしりと重みを感じます。
このチーズケーキ、3層に分かれているのですねー。
いちばん上は生クリームとマスカルポーネでしょうか、生クリームの風味際立つみずみずしいとろけるレア。
まんなかは しっかりとしていて、でもおくちの中ですっととろけるクリームチーズのコク深いベイクド。
いちばん下はふわふわスポンジ。
表面全体にまぶされた ほろほろのクランブルが味のアクセントになっています。
おいしいーーー。
ひと口ひと口に、しあわせを感じます。
人気の理由が 私にもわかりました。
最初は解凍時間が待ちきれなくて半解凍の状態でいただいたのですが、よく冷えたチーズケーキが しゅわっととろける美味しさもまた格別で。
半解凍の状態でいただくのと、冷蔵庫でしっかりと解凍してからいただく他にケーキが3層に分かれているのでベイクドとレアの部分をそれぞれ別々にいただいたりいっしょにいただいたりと・・・
何通りかのおいしさを楽しめますね。
いつも冷凍庫に常備しておいて、友人などとみんなでいっしょに楽しくいただきたいスイーツだと思いました!
更新日:2014年12月26日
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