マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー
コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用した「ニューヨークチーズケーキ」です。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さを楽しめます。店名のロゴが入ったボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍(6~10時間)してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして(キャラメリゼの部分を下にして)カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。
カリッカリのキャラメリゼが絶妙♪
冷凍で到着、7時間ほど冷蔵庫で解凍して頂きました!
まず表面のキャラメリゼがカリカリで絶妙です♪
以前、某ショップからキャラメリゼチーズケーキをお取り寄せしたときは、解凍後に表面がべちゃべちゃになってチーズケーキに染み込んでいて、かなり残念な思いをしたことがあったのですが、こちらのチーズケーキは解凍後もパリっとした食感を楽しむことができました!
チーズケーキ部分は、濃厚なのにくどくなくて、いくらでも食べられてしまいそうです!
チーズケーキは断然濃厚派の私にとっても、満足のいくおいしさでした!
濃厚だけどクセがないので、チーズが苦手な人でもおいしく食べられると思います。
粉っぽいボサボサ感のないクリーミーな舌触りで、しっかり混ぜて漉すという丁寧な作業が、よく味にも表れているんだなぁと感じました。
土台のクッキー生地もいいアクセントになっていて、濃厚ながらも最後まで飽きずに食べることができました。
ちょっぴり甘めのチーズケーキ部分と、ほろ苦いキャラメルを一緒に食べると最高です!
すごく味のバランスがとれていて、よくできたケーキだなぁと思いました。
更新日:2014年12月22日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。