無添加ロースハムクラシックスタイル
Ark館ヶ森
安心安全なものづくりへの思いから、無添加のロースハムを作り上げました。ドイツの伝統的製法に習い、職人たちが一つ一つ手間ひまかけて丁寧に手づくりしています。
無添加のものづくりへのこだわりが、自社農場で愛され健康的に育った館ヶ森高原豚肉本来の美味しさを引き出しています。
やわらかく、かめばかむほど豚肉の旨みと上品なスモークの香りがお口の中に広がります。1本600g、ご贈答にもおすすめの逸品です。
毎日食べたくなるハムの美味しさに感動!
宅急便で到着後、さっそく包装紙を開けてみると、まぶしいばかりの金箱にびっくりしました。箱だけでもとても高価な感じで、箱のふたを開けると黄色の布に大切にハムがのせてありました。職人さんがいかに心をこめて大切にハムをつくっているかが感じられました。
下記の3通りの料理方法に挑戦してみて感じたのは、このハムはハム自身がとても美味なので、あれこれ手を加えるよりも、そのまま切って食べる方が、よりハムの美味しさを感じることができると思いました。
<ハムステーキ>
館ヶ森さんのお勧めの料理方法に挑戦しました。
とてもやわからく、しっとりとして、きめの細かいハムの食感でした。味付けはなにもせずにそのまま食べたのですが、塩分控えめで、ハム自身の味がしてさっぱりとしており美味です。
<サンドウイッチ>
ハムを何枚かスライスして軽くフライパンで焼いてからパンにはさんで食べてみました。まるでハンバーガーをたべているようなハムのやわからさに驚きました。
塩分控えめのハムなので、スライスチーズを一緒にはさんで食べました。美味しかったです。
<パスタの具>
キャベツとハムのパスタを作りました。角切りにしペペロンチーノのパスタにしました。ハムの肉汁がパスタにからみ美味しいです。
600gほどあるハムなので食べきれるかなと思いましたがパンでもご飯でもパスタでも何にでも合うので料理しやすく、また年齢に関係なく贈り物にしても喜ばれると思いました。
更新日:2014年04月08日
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