割烹風 だし茶漬け4種食べ比べギフト
魚匠えびす
割烹料理店で提供されるような「だし茶漬け」です。国産真鯛や、72時間じっくり漬け込んだ鮭の西京焼きを、香り豊かに炙り焼きした「炙り真鯛 だし茶漬け」・「炙り西京焼鮭 だし茶漬け」、脂の乗った鮭や鰆の身を塩糀にじっくり漬け込み、ふっくら香ばしく焼き上げた「炙り鮭塩糀焼 だし茶漬け」・「炙り鰆塩糀焼 だし茶漬け」の4種セット。高級感溢れるパッケージと箱でギフト仕様の商品なので、贈り物にもおすすめです。
これから暑くなる季節には、冷やし茶漬けがおすすめです!
【冷やし茶漬けを作る時のポイント】
1.お出汁はしっかり冷やす
→ぬるい状態だと美味しさ半減。
2.ごはんはぬめりや粘り気を取る!
→そのまま食べると、お米のでんぷんで白くなります。
ぬめりや粘り気を取ることで、サラサラとした食感になります。
3.氷はいれない
→氷を入れると味が薄くなる為、おすすめしません。味が濃く感じる場合は入れても問題ございません。
料亭の味…以上!
全てに言えるのが…
身の量が多い、ふっくらして美味しい!!
そして出汁も飲み干せる美味さ!!
一言でいうなら「最高」です。
◆炙り真鯛 だし茶漬け
鯛が白身で淡泊なので、シンプルでサラッと美味しかったです。
でもちゃんと香ばしさも感じて大満足です。
◆炙り西京焼鮭 だし茶漬け
西京焼きが大好きなので、美味しいのは確実でしたが…これほどとは。
鮭が香ばしい!!しっかり味!
無心でかきこんで食べてしまいました。
私はこれが一番美味しかったです。
何杯でもいけますw
◆炙り鮭塩糀焼 だし茶漬け
西京焼きとはまた違う印象で、塩糀の優しい味わいが鮭と合います。
◆炙り鰆塩糀焼 だし茶漬け
あまり鰆を茶漬けで食べる機会もないので嬉しいです。
柚子がきいてて、とても爽やかでした!
高級な感じがします。
冷凍とは思えないクオリティ。
ご飯一杯というよりは丼一杯の量だったので、大満足の量でした。
これだけでしっかり一食。
なによりほぐし身で骨もないので食べやすい。
わさびが付いているので、味変もできて楽しかったです。
ちょっとしたプレゼントに最適だと思います。
これをもらって嬉しくない人はいない!!
出汁茶漬けの説明やアレンジなど書いた1枚あるといいなと思いました。
更新日:2024年05月10日
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