コトブキ海鮮丼 プラチナまぐろ赤身 単品
コトブキウミサチ

クール便で予定通り到着。
海鮮は１時間半、特製すし飯の素と出汁ジュレは10分常温の水につけて解凍するだけでとっても簡単！
すし飯の素には昆布が入っており、炊飯するとふわっと昆布の香りが立ち上りました。
すし飯を早めに炊いておき少し冷まし、海鮮もしっかり解凍していよいよ実食。
普通の海鮮丼は醤油をかけると思いますが、こちらは出汁ジュレをかけていただきます。そのおかげでまぐろや蟹が黒く染まらず見た目も鮮やかです。お椀の中でジュレといくらがキラキラ輝いて目でも美味しさを味わえます！
まぐろは肉厚で柔らかく脂がとろりととろけて美味しい。ほたてと海老はぷりぷりっとしており新鮮さを感じます。食べ進めて行くと数の子ととび子のプチプチ食感とつぶ貝とホッキ貝のコリコリ感も楽しい。時折口の中に現れるごまの香ばしさも効いています。一杯で色々な食感や味を楽しめて本当に美味しいです。
一気に食べ進めてしまい、大満足の一品でした。
この海鮮丼が自宅で味わえるのはとっても魅力的！
自分へのご褒美や大切な人への贈り物にぴったりの一品に出会えました。

海鮮丼を瓶から器に移す時に、自宅にあるスプーンでは大きすぎて瓶の口に入らなかったりティースプーンでは短くて底まで届きにくかったりしました。口が小さくて柄の長いスプーンを添付してあると助かるかなと思いました。