京鴨せいろ蕎麦（2人前）
柚子香

指定通りの日時にきちんと届けられました。
梱包もしっかりしていました。
シンプルで高級感のあるボックスに入っていて、気分が上がりました。
イラストと写真つきの「作り方」も添えられていて、悩まずにおいしく作ることができました。
「京鴨」のおいしいこと。柔らかいし、まったく臭みがありません。
鴨肉が好きでお取り寄せしたり、専門店で購入したりしましたが、ここまで臭みのない鴨は初めてです。
「そば」は、選び抜いた国産のそばの実を石臼でゆっくり挽き、店主が丹精を込めて打ち上げた手打ちそばだけあって、風味もよく、細く切られたそばは、喉越しもとってもよかったです。
昆布、鰹節、うるめのだしがしっかりきいた「そばつゆ」もとっても美味しかったです。そば湯を入れて全部飲み干しました。
「ねぎ」もしっかり焼き目がついていて、香ばしくて、甘くて、美味しかったです。
途中で付属の「粉山椒」をかけると、さらにおいしく味変することができました。
材料が全部そろっていて、ご家庭でお店のお味をすぐに楽しむことができるのも素晴らしいですよね。
ボックスもきれいだし、贈り物にもいいですね。