桂の木ばうむ
奥出雲前綿屋
－ スイーツ・洋菓子 カテゴリ
こだわりの卵と島根県産の米粉を使用したハードタイプの「バウムクーヘン」です。島根県奥出雲地方の恵まれた自然の中にある「たなべ森の鶏舎」で、のびのびした環境で育った平飼い八雲鶏の「彩り天佑卵（いろどりてんゆうらん）」を使用。動物性のタンパク質を与えていないので、臭みの非常に少ない品種です。バウムクーヘンの外はサクッと中はモチッとした食感で、卵の風味と焦がしバターの香りが噛みしめるたびに口の中に広がります。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
紅茶やコーヒーなどにあわせていただくのはもちろんですが、甘さ控えめに仕上げているので、ワインなどとのマリアージュもおすすめです。
お召し上がりの直前にレンジで10秒程度あたためていただくとより一層香り豊かにおいしくお召し上がりいただけます。
米粉の絶品バウムクーヘン！
化粧箱はシックな赤色！
桂の木ばうむ
美味しすぎた…
素敵な化粧箱に入って届きました！
見た目は小麦のバウムクーヘンと全く同じ！
立派なバウムクーヘンー！と思って、早速いただきました！
一口食べてみて衝撃だったのが、食感！
小麦のバウムクーヘン、ハードタイプは大体ガリっずっしり！なんですけど、桂の木ばうむは「もちっ！ふわっ！
パサつきは一切なく、バターと卵の香りが強い！とにかくもっちりとしたハードタイプバウムクーヘン！
優しい甘みに、口溶けもよくて、パクパク食べられちゃいます！とにかく美味しすぎるー
美味しすぎて、4カットにしたのを子供と2人で全部食べてしまいました！
米粉の可能性を高めてくれる桂の木ばうむ、とっても美味しかったです！
この美味しさはもっとたくさんの人に知ってもらいたい！
私の中での美味しい米粉スイーツの一つになりました
更新日：2024年04月24日
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