龍馬鯛昆布〆・直七〆セット
匠の魚商

ピンクの布巾に、龍馬鯛昆布〆・直七〆・天日塩「土佐の塩丸・パンフレットが包まれた状態で商品が届きました。

想像してた以上に大きなサイズ、そして身の厚さに期待を膨らませながら解凍する事 数時間。

パンフレットに美味しい食べ方が載っていたので家族でどうやって食べようかな〜っとワクワクしながら献立を考えていました。

昆布〆は3分割し、まずは「土佐の塩丸」で鯛そのものの美味しさを味わいました。

続いてごま油と塩でユッケ風に。

そして最後は 鯛と昆布、土佐の塩丸や調味料を入れて炊飯し鯛めしに。

刺身のまま頂くと、しっかりした歯ごたえを感じつつも口の中ですーっと消えていくほど柔らかな舌触りです。

鯛めしにすると、鯛の身がぎゅっと引き締まりおこげの香ばしさと鯛の甘さで優しい味に。

直七〆も3分割し、「土佐の塩丸」とオリーブオイルで食べた後に翌日の朝 鯛茶漬けを楽しみました。

毎朝起きるまでに時間がかかるタイプの旦那も今日の朝食は鯛茶漬けだ！っと喜びながら
起きてきてびっくりです。笑

雑炊やちらし寿司等、他にもアレンジしたい料理が沢山あり1つの商品でこんなにも楽しく食事が出来るなんて！っと感動したので、鯛好きさんには是非食べて欲しいです。