甘くない「大人のミルクレープ」～nero～
ミヤシタフーズ

冷凍便で時間通りに届きました。
大きな段ボールの中に黒い高級感のある化粧箱。
ギフトにぴったりのシックなデザイン。

箱を開けると表面の乾燥を防ぐシートがかけられていて、クレープケーキが直に入っていました。
ケーキ本体は袋に入っているわけではないので、繊細なクレープの質感がそのままの状態で届けられました。

7号ホールなのはわかっていても、想像以上の大きさで迫力を感じました。

冷蔵庫で10時間ほど置いてじっくり解凍させます。
ナイフで綺麗に切れる状態になりました。

表面はつやつや。
トリュフオイルゼリーがかけられているそう。
真っ黒なクレープ生地とクリームの白が綺麗な断面。
見た目のインパクトが大きいのですが、口当たりは軽やか！
そして本当に甘くない。こんなミルクレープ初めて。

最初は何もつけずそのままで味わいました。
ケーキのような甘さはないけど、チーズクリーム本来の甘さがほんのり。
そしてゴルゴンゾーラチーズとクリームチーズの2種類の濃厚なチーズの風味がまったりと口の中に広がります。

次に付属のトリュフ塩をかけてみました。
さらにチーズの旨味が引き立てられて、トリュフの香りが楽しめる。
ついつい2口3口と進めたくなる味わい。
噂通り、これはおつまみとして成立しますね…すごい。

なんせ1ホールあるので、色々な食べ方を試したい！
今度はラズベリージャムを添えてみました。
甘さを外から加えると一気にスイーツとしてのチーズケーキに変身。
チーズがベリー系ととっても合う！
個人的にはこの組み合わせが一番好きでした。

クリスマスパーティーで楽しむなら
色々な食べ合わせで提供すると盛り上がるかも。
表情豊かなケーキ、一度味わってほしいです。
チーズ好きならきっとハマるケーキ。クセになる味わい。
お試ししたい方へ、6ピースのお試し用も販売しているとのことです。