人気のケーキ3種アソート～秋冬限定～
BIOKURA（ビオクラ）

佐川急便で届きました。
お取り寄せではほぼヤマト運輸なので珍しいですが、指定通りの日時で届きました。
「冷凍です」と注意喚起の言葉もいただきありがたいことです。

ケーキの箱とほぼ同じ大きさの段ボールに入っているので中で動くことなく崩れる心配はなさそうです。
取り出しやすいように、箱にも工夫がされていて、これはいいなと思います。

箱から出して冷蔵庫で解凍します。
しっかりパウチしてあるのも気遣いを感じます。
解凍時の衛生面も匂い移りの心配もないのがいいですね。
冷凍ケーキのお取り寄せで、箱から出したらほぼむき出し状態のケーキだったというのも経験があるのですが、ここのお店のものはそんなこともありませんでした。

少人数家族用だと思っていましたが、想像以上に小さかったです。
でもスポンジケーキとは違って重量があるので見た目よりは食べ応えがあります。
夫婦2人で食べたらちょうどいい量でした。
見た目の大きさで損をしてしまうので子供向きではないなと思います。

さて実食です。

・レアチーズケーキ
自分は以前もここのチーズケーキを食べたことがあります。
記憶通りに美味しいです。
これがヴィーガン？？という驚きとともに強めの酸味のレアチーズケーキに舌鼓を打ちました。
タルト生地もサクっと美味しくチーズケーキとのバランスもよくて大好きな一品です。

・4種の木の実のアーモンドクリームタルト
夫が一番といったのがこちらです。
4種の木の実がやっぱりいいですね。
味も食感も楽しめます。
キャラメルのような甘いものかと想像していましたが、柑橘系の爽やかな風味でした。

フォークで食べるとボロボロと崩れてきて食べにくいのが難点でした。

・米粉のガトーショコラ
最近多くなったショコラテリーヌのようなものではなく、昔ながらのガトーショコラ風ですが、美味しいカカオを使ったチョコ蒸しパンのような印象を受けました。
口の中に貼りつくような食べにくさと、フォークで崩れやすい食べにくさの両方があり、カカオも味も美味しかっただけに残念です。

ヴィーガンケーキを作る人って本当にすごいなと思います。
通常の材料ではないものを使って、美味しく作るので試行錯誤回数も多いんだろうなとこだわりを感じます。

商品だけでなく、梱包を見ても気遣いが感じられ、宅配でのプレゼントでも味気なさを感じることも無く、満足できるものだと思います。